Insights Collection - Grăsimi, dietă și sănătate

insights
Tabelele de compoziție a acizilor grași cu alimente obișnuite în dieta mexicană

Această lucrare va permite cunoașterea cantității și calității grăsimilor conținute în principalele alimente care sunt surse de lipide în dieta mexicanilor, date importante pentru reglementarea alimentelor de către autorități și pentru îmbunătățirea produselor lor de către industrie.

Pagini: 136 • Dimensiune: 21x27,5 cm • Finisaj: rustic • An: 2007
ISBN: 978-970-9874-38-9