Înlocuitor sănătos pentru smântână
Rețetele pentru sosuri, supe, deserturi, înghețată și sosuri brânze, cum ar fi sosul Alfredo, necesită adesea smântână grea, care are un conținut ridicat de calorii și conține grăsimi saturate nesănătoase. Dacă încercați să slăbiți sau să treceți la o dietă sănătoasă pentru inimă, ar trebui să consumați 22 de grame de grăsimi saturate sau mai puțin dacă consumați 2.000 de calorii pe zi. Înlocuirea smântânii grele cu o masă sănătoasă este o modalitate bună de a reduce excesul de calorii și grăsimi saturate.
Crema de lapte Nutritie
Fiecare lingură de smântână grea conține 50 de calorii și 5 grame de grăsimi, inclusiv 3,5 g de grăsimi saturate, care pot crește nivelul de colesterol din sânge, o substanță cerată care circulă în sânge. Nivelurile ridicate de colesterol pot crește în cele din urmă riscul apariției aterosclerozei și a bolilor coronariene. Nu are alți nutrienți importanți, făcându-l o sursă de alimente bogate în calorii și săraci în nutrienți. Chiar dacă te spurci și îți pui 1 lingură în cafea, este posibil să existe smântână ascunsă în alte părți ale dietei. Un sos bogat de smântână pe pește, sos Alfredo în care se înotă pastele tale, pudră de scoică și friscă în desertul tău pot conține fiecare mai mult de 1 lingură de smântână grea. Acele calorii și grame de grăsime inutile se pot adăuga rapid dacă nu ești atent.
Aprinde-ți băuturile
Cafenelele oferă o varietate de produse lactate pentru cafea sau ceai. Trecerea la 1/4 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi reduce caloriile cu până la 30 pe porție și reduce grăsimea la mai puțin de 1g. Dacă pregătiți cafea acasă, puteți adăuga jumătate smântână fără grăsime și jumătate plină de grăsimi, deoarece are doar 20 de calorii în 2 linguri. și nu conține grăsimi.