Inimile de pui cum să gătești rapid și ușor într-o tigaie, cuptor sau oală

Conținutul articolului

  • Cum să gătești inimile de pui
  • Inimi de pui fiert
  • Într-un aragaz lent
  • Inimi de pui într-o tigaie
  • Rețete de inimă de pui
  • În sos de soia cu usturoi
  • Cu murături
  • În sos de smântână
  • În sos de roșii
  • Cu ciuperci proaspete
  • Cu maioneză
  • Inimi de pui cu cartofi

Există multe rețete interesante de organe de pasăre sănătoase, cu conținut scăzut de calorii și sănătoase. De exemplu, inimile de pui sunt fierte foarte des, merg bine cu orice garnitură și sunt deosebit de gustoase cu smântână (smântână) sau sos de roșii. Pentru a face felul de mâncare cât mai apetisant posibil, trebuie să cunoașteți nuanțele organelor de bucătărie. Acest produs din carne este gătit într-o tigaie, cratiță sau aragaz lent, prăjit cu un ou (aluat), pot găti organe de pui pentru salate, bulionuri, face paste, cotlete, cotlete și chiar coace budinca.

Cum să gătești inimile de pui

Dacă urmați sfaturile unor bucătari cu experiență, atunci organele de pui sunt întotdeauna hrănitoare, fragede, sănătoase și gustoase. Primul și al doilea fel de mâncare, aperitivele calde și reci sunt pregătite cu inimă. Se gătesc în sosuri, se prăjesc cu legume pregătite, se adaugă condimente și condimente. Iată câteva sfaturi despre cum să alegeți și să pregătiți paharele pentru a găti orice fel de mâncare:

  1. Este recomandat să cumpărați exclusiv inimi proaspete, care nu durează mai mult de 24 de ore, deoarece organele se deteriorează rapid.
  2. Înainte de a găti inimile de pui, trebuie să îndepărtați filmul de pe ele, resturile vaselor de sânge, apoi să tăiați grăsimea, să eliminați cheagurile de sânge care sunt colectate în interiorul produsului din carne.
  3. Este mai bine să nu congelați organele de pui, ci să le folosiți imediat în scopuri culinare. Când sunt înghețate, cele mai multe dintre proprietățile benefice dispar.
  4. Înainte de a alege ce să gătești cu inimile de pui, trebuie să studiezi caracteristicile procesului culinar într-un aragaz lent, cuptor sau aragaz...

Inimi de pui fiert

Un fel de mâncare consistent, foarte sănătos, cu conținut scăzut de calorii și incredibil de gustos: inimile de pui înăbușite. Se gătesc într-o cratiță, cratiță, tigaie, oale. Această metodă de gătit oferă o oportunitate excelentă de a economisi cantitatea maximă de oligoelemente utile, vitamine și minerale găsite în organe. De regulă, inimile de pui sunt înăbușite în bulion, smântână sau smântână, sos de soia. La fel de mâncare se adaugă o varietate de ingrediente: legume, ciuperci, condimente, făină.

Într-un aragaz lent

Dacă trebuie să preparați rapid prânzul sau cina, un aragaz lent vă va ajuta întotdeauna. Preparatele din inimă de pui preparate cu această unitate multifuncțională se gătesc singure. Trebuie doar să clătiți bine deșeurile, să le curățați excesiv, să alegeți o rețetă, să puneți ingredientele într-un castron, să alegeți un program de gătit. Un produs util din carne este gătit într-un aragaz lent timp de aproximativ 20-30 de minute. Acest timp este suficient pentru a obține netezimea, suculența și aroma pentru un fel de mâncare universal...

Inimi de pui într-o tigaie

Organele de pui sunt adesea prăjite într-o tigaie cu ingrediente suplimentare. Puteți găti cu alimente proaspete sau congelate. După cum s-a menționat mai sus, înainte de prăjire, puiul este spălat bine și curățat excesiv, unii preferă să taie inimile în bucăți. Deci doar fantezie - produsul din carne este preparat cu verdețuri, condimente, ciuperci și alte adăugiri. Garnitura pentru inimile prăjite este ușor de ales, deoarece sunt combinate la gust cu aproape toate cerealele, cartofii, pastele.

ușor

Rețete de inimă de pui

Dacă a existat dorința de a completa și diversifica meniul zilnic, atunci felurile de mâncare cu inimă de pui sunt ideale pentru acest lucru. Există multe modalități de a le găti, dar măruntaiele provoacă întotdeauna delicii gastronomice. Mai jos sunt câteva dintre cele mai populare rețete cu care puteți face un fel de mâncare sănătos, gustos și parfumat.

În sos de soia cu usturoi

  • Timp de gătit: 1 oră.
  • Porții pe container: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 170 kcal.
  • Scop: pentru prânz (al doilea).
  • Bucătărie: rusă, europeană.
  • Dificultate: sub medie.

Un preparat picant cu inimă cu sos de soia cucerește încă de la prima degustare. Se prepară foarte ușor, dar rezultatul este original și gustos. Organele cu sos de soia, smântână și sos de usturoi pot fi servite cu tăiței sau piure de cartofi. Rețeta inimilor de pui include ingredientele disponibile descrise mai jos.

  • smântână - 150 de grame;
  • usturoi - 4 căței;
  • organe de pui - jumătate de kilogram;
  • sos de soia - 5 linguri linguri
  • ceapa - 1 bucata;
  • pastă de roșii - 2 linguri.l.
  • condimente, sare - după gust.

Metoda de gătit:

  1. Clătește inimile pregătite, îndepărtează excesul, poate fi tăiat în bucăți.
  2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
  3. Într-un castron adânc, așezați sosul de soia, cu condimente, usturoi tocat. Se amestecă produsele. Marinati inimile in amestecul rezultat timp de 30 de minute.
  4. Se prăjește ceapa în unt până la jumătate gătită, se adaugă măruntaiele de pui cu marinată. Opriți 15 minute.
  5. Combinați smântâna cu două linguri de pastă de roșii, turnați sosul în restul produselor, amestecați, gătiți încă 15 minute.
  6. Se servește cu piure de cartofi.

Cu murături

  • Timp de gătit: 45-50 de minute.
  • Porții pe container: 4 persoane.
  • Calorii: 108 kcal.
  • Destinație: cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: medie.

Următoarea rețetă pentru gătitul inimilor de pui vă oferă posibilitatea de a crea o capodoperă culinară originală, hrănitoare și parfumată. Castraveții murați, ușor sărați sau murați sunt potriviți. Va avea niște cartofi, smântână (sau smântână), câteva condimente preferate. Ca garnitură pentru acest fel de mâncare neobișnuit, este mai bine să serviți paste, hrișcă sau orez alb. Înainte de a găti organele de pui, acestea trebuie spălate și curățate de exces.