Ingrediente mici, dar antioxidanți excelenți

antioxidanți

Abonați-vă la Vitónica

Când pregătim mesele, folosim frecvent alimente de bază în cantități mari în timp ce condimente Da plante aromatice Acestea sunt incluse în proporții mici pentru a da aromă, aromă și chiar o culoare diferită preparatelor.

Aceste condimente sunt ingrediente mici, dar antioxidanți excelenți, prin urmare, acestea sunt utile pentru a păstra proprietățile nutriționale ale alimentelor, precum și, produc beneficii pentru sănătatea organismului uman.

O cercetare recentă asupra condimentelor și plantelor aromatice ale dietei mediteraneene confirmă faptul că oregano, cimbru, Rozmarin si salvie toate au putere antioxidantă, dar cel mai bun dintre toate cele studiate este cuie, care are un conținut ridicat de compuși fenolici.