Informații nutriționale pentru nucile de arahide prăjite

Informații generale

Arahide și arahide provin din America de Sud, unde există de mii de ani. Au jucat un rol important în dieta aztecilor și a altor indieni nativi din America de Sud și Mexic.

pentru

Exploratorii spanioli și portughezi i-au dus în Africa, unde cultivarea a prins rădăcini puternic și din Africa au fost introduși, la începutul comerțului cu sclavi, în America de Nord.

Alunele nu sunt nuci deoarece aparțin familiei de leguminoase legate de mazăre, linte, naut etc.

Dintre toate leguminoasele, arahida este deosebit de fascinantă, deoarece prosperă în subteran. După polenizare și fertilizare, tulpina florii se curbează în jos și se cufundă în sol, unde fructele cresc într-o păstăie lemnoasă. A avea o coajă lemnoasă fără pulpă este ceea ce face ca arahida să fie considerată mai mult un fruct uscat decât o leguminoasă.