Influența dietei asupra activității fizice
Activitatea fizică trebuie să capete un rol primordial împreună cu monitorizarea unei diete sănătoase, în special la pacienții supuși unei intervenții chirurgicale bariatrice. Influența dietei asupra performanței sportive este asociată cu numeroase și rezultate bune de sănătate fizică și psihologică, cât și estetic.
Unul dintre obiectivele intervenției chirurgicale pentru obezitate este de a reduce masa de grăsime corporală a pacienților, pe care trebuie să o efectuăm activitate fizică pentru a facilita această pierdere de grăsime și pentru a „ajuta” operația să își atingă scopul.
În plus, este important ca sportul pe care îl facem să contribuie la creșterea masei corporale slabe și a tonifierii musculare, astfel încât să evităm posibila flaciditate corporală care apare cu pierderea bruscă în greutate.
Cum obținem energie atunci când facem activitate fizică?
Corpul nostru are nevoie de combustibil pentru a servi ca energie pentru a putea satisface nevoile de energie de bază și „extra” derivate din activitatea fizică. Acest combustibil se obține din „Rezerve de energie” stocate în corpul nostru. Astfel, găsim două componente energetice majore:
Glicogen:
Formă în care glucoza (energia) este stocată în corpul nostru, provine din pâine, paste, orez, legume, fructe .... Glucoza este o sursă de energie foarte eficientă deoarece oferă cu ușurință multă energie, dar este rezervele sunt foarte mici:
- Glicogen muscular: furnizează nevoile mușchiului pentru desfășurarea activității fizice imediate.
- Glicogen hepatic: reglează nivelul glicemiei, care este principalul combustibil pentru creier, organul care reglează concentrarea și starea noastră de spirit, și, prin urmare, este implicat în performanțe sportive bune.
Gras:
Stocat subcutanat, în țesut adipos iar sub formă de trigliceride. De asemenea, se găsesc în jurul organelor moi ale corpului, oferindu-le protecție împotriva loviturilor mecanice.
Grăsimea este o combustibil nu atât de eficient, dar, spre deosebire de rezerva de glicogen care este limitată, grăsimile sunt stocate în cantități mai mari biodisponibilitate crescută, dar trebuie luate în considerare următoarele orientări:
- aportul caloric de grăsimi din dietă nu trebuie să depășească 25-30%, cu excepția sporturilor de anduranță care pot fi crescute la 35% grăsime.
- Creșterea grăsimilor din dietă duce la scăderea depozitelor de glicogen, astfel încât puterea activității fizice poate fi diminuată.
- Se recomandă ca cel puțin 30-40% din grăsimile furnizate în dietă să provină de la origine vegetală, în principal ulei de măsline extravirgin.