În câte calorii are un roscón Știri despre gastronomie

Desertul prin excelență al mesei tradiționale Trei Regi se află în fruntea clasamentului celor mai calorice dulciuri de Crăciun.

calorii

Conform estimărilor Asociației spaniole a industriei de panificație, patiserie și patiserie, în fiecare an în jur de 28 de milioane de roscone. Dintre toate opțiunile, consumatorii continuă să le prefere pe cele realizate conform rețetă tradițională. Dacă are o umplutură, 75% optează pentru cremă în detrimentul trufelor sau smântânii.

În ultimii ani, însă, au apărut și alte rețete alternative -cu făină fără gluten, lapte fără lactoză, îndulcitori în loc de zahăr, etc.- astfel încât diabeticii, celiacul sau intoleranții la lactoză să nu rămână fără să încerce o mușcătură din acest dulce tipic de petrecere. Dar. Știi câte calorii are un roscón?

Acest desert este, după cum își amintesc nutriționiștii, cel mai caloric dulce de Crăciun. Acest lucru este evidențiat, de exemplu, de Societatea Spaniolă de Endocrinologie și Nutriție (SEEN) în ghidurile pe care le elaborează de obicei pentru a avea grijă de nutriție în aceste date.