În acest Crăciun nu vei câștiga jumătate de kilogram - Caiet de cultură științifică
Frontiere
În timpul sărbătorilor de Crăciun obținem de obicei între 0,4 și 0,9 kilograme. Deși aceste câștiguri sunt mici, realitatea este că mulți oameni nu pierd niciodată greutatea în plus. Consecința meselor copioase ale acestor festivaluri și a evenimentelor care le înconjoară este că, dacă am fi urmat această tendință, în 10 ani am fi câștigat între 5 și 10 kg. Este logic ca acesta să fie cazul. În timpul acestor sărbători, de obicei creștem stil de viata sedentar, consumăm 6000 Kcal într-o singură masă (de trei ori cantitatea zilnică recomandată), avem mai multă cantitate și varietate de alimente, de obicei alimente bogate în calorii Da consumăm mai mult alcool.
Știm cum să slăbim și cum să o menținem. S-au făcut multe studii științifice în acest sens. Alternativa ar fi să ne concentrăm asupra strategiilor de prevenire a creșterii în greutate. Cu toate acestea, dovezile științifice în acest sens sunt mai limitate. Asa de Un grup de cercetători de la Universitatea din Birmingham a efectuat un studiu științific care a fost publicat recent în revista BMJ (Jurnalul medical Britsh) despre modul în care o scurtă intervenție comportamentală afectează prevenirea creșterii în greutate în timpul sărbătorilor de Crăciun. Rezultatul studiului a fost că participanții supuși intervenției comportamentale nu numai că nu s-au îngrășat de Crăciun, ci au pierdut-o.
Intervenția comportamentală care i-a determinat să nu câștige o liră în timpul sărbătorilor de Crăciun s-a bazat pe aceste trei puncte:
Cântărește-te cel puțin de două ori pe săptămână.
Participanții la studiu au fost obligați să se cântărească în același timp, goi sau într-o ținută similară de fiecare dată, și să înregistreze rezultatul cântarului într-un tabel.
Nu există un consens științific cu privire la modul în care cântărirea afectează controlul greutății. Studiile indică faptul că nu există nicio corelație. Și există, de asemenea, publicații care sugerează că ne cântărim frecvent ne conștientizează fluctuațiile de greutate, care afectează comportamentul nostru alimentar și, în consecință, favorizează pierderea în greutate.
Informații de bază despre strategiile de gestionare a greutății.
Participanții au primit informații despre strategiile de gestionare a greutății în timpul sărbătorilor de Crăciun. Aceste informații s-au bazat pe o listă de 10 recomandări, cum ar fi menținerea orelor normale de masă, efectuarea a cel puțin 10.000 de pași pe zi, dacă ți-e foame între mese, optează pentru fructe sau produse lactate, verifică etichetele alimentelor și aruncă-le pe cele care conțin niveluri ridicate de zahăr, grăsimi de calitate slabă sau făină rafinată, mâncând mese mici sau nu mâncând în timp ce vă uitați la televizor.
Există dovezi științifice că respectarea acestor recomandări simple favorizează pierderea în greutate.
Aflați cât de multă activitate fizică trebuie să faceți pentru a consuma caloriile din fiecare aliment.
Participanții au primit o diagramă PACE cu mâncăruri tipice de Crăciun. Masa PACE, pentru activitate fizică echivalentă calorie, este un tabel care prezintă caloriile unei serii de alimente tipice care sunt consumate în Regatul Unit în timpul sărbătorilor de Crăciun, conținutul lor caloric și echivalentul în activitate fizică pentru a consuma acele calorii. De exemplu, cheltuirea caloriilor dintr-o porție de pâine de carne necesită 21 de minute de alergare, iar un pahar de vin necesită 32 de minute de mers pe jos.
Există dovezi științifice că cunoașterea APCE are un impact pozitiv asupra controlului greutății.