Importanța urmăririi caloriilor pentru scăderea în greutate - Zoi Clinical Nutrition
Pentru a slăbi, există un principiu incontestabil care este valabil: trebuie să aveți un deficit caloric.
Nu există două modalități de a face acest lucru.
Unii vor spune că ar trebui să evitați doar carbohidrații pentru a pierde în greutate, în timp ce alții spun că caloriile nu contează atâta timp cât consumați doar alimente „curate”.
Ambele greșesc.
Puteți mânca carbohidrați și puteți pierde în greutate și chiar puteți crește în greutate consumând doar alimente „curate”.
Acest lucru se datorează faptului că catalizatorul final pentru creșterea în greutate, pierderea în greutate sau întreținerea greutății se reduce la echilibrul energetic personal: calorii între calorii și calorii.
Dacă consumi mai multe calorii decât arde corpul tău într-o zi, te vei îngrașa.
Dimpotrivă, dacă consumi mai puține calorii decât arde corpul într-o zi, vei pierde în greutate.
Este o termodinamică simplă.
Acum, multe trucuri și mofturi au apărut de-a lungul anilor pentru a încerca să ajute oamenii să piardă în greutate și să evite sarcina de a număra calorii (Atkins, Paleo etc.) și astfel să ajute la pierderea în greutate, pe termen scurt.
Dar nu pentru că au alimente magice sau pentru faptul că exclud alte taxe culinare. Motivul pentru care funcționează este că regulile pe care le-au stabilit vă plasează într-un bilanț energetic negativ (adică deficit caloric).
Acesta este un fapt care a fost dovedit de nenumărate ori în nenumărate studii de cercetare. Când subiecții sunt hrăniți cu mai multe calorii decât sunt arse, aceștia se îngrașă și, pe de altă parte, atunci când aportul de calorii este restricționat, pierde în greutate. [1,2,3]