Importanța cărnii în dieta noastră
Carnea, fie din bovin, porc, carne de oaie sau pasăre, constituie una dintre principalele surse de proteine disponibile oamenilor. Toate carne ar trebui să facă parte din dieta noastră. Acestea furnizează proteine și alți nutrienți, cum ar fi minerale și acizi grași esențiali, de care organismul nostru are nevoie pentru dezvoltarea sa.

Consumul său variază în funcție de obiceiurile fiecărei țări. Dar consumul de carne de trei ori pe săptămână este aproape o regulă obligatorie. Importanța nu este dată doar de cantitatea de proteine pe care o conține, ci și de calitatea ridicată a acestora.