Împărat, ton roșu sau știucă peștele pe care femeile însărcinate și copii nu ar trebui să-l mănânce
sănătatea își schimbă recomandările
Aecosan avertizează asupra prezenței mercurului la unii pești și recomandă ca populația cea mai vulnerabilă să evite consumul unor specii
Health a lansat alerta. Agenția spaniolă pentru siguranța alimentară și nutriție, dependentă de acest minister, a actualizat recent recomandările pentru consumul de pește, din cauza prezenței mercurului la unele dintre cele mai mari specii produse în 2011, consilind acum cea mai vulnerabilă populație evita consumul de ton roșu, pește sabie/împărat, știucă și rechin (dogfish, porbeagle, dogfish, dogfish and prost).
„Prin urmare, cantitatea de mercur din pește este legată de poziția sa în cadrul lanțului alimentar, Predatorii, mari și de lungă durată, cum ar fi pește-spadă, rechin, ton roșu sau știucă au concentrații mai mari"Ei explică din organismul de stat, care subliniază că femeile însărcinate, cei care planifică fi și ce alăptează trebuie sa evita consumul acestuia precum și ar trebui să o evite din dietele lor copiii din între 0 și 10 ani.
Cu toate acestea, toate, clasificate de Aecosan drept „populație vulnerabilă”, pentru a menține o dietă echilibrată, trebuie să includă în mesele lor între trei și patru porții pe săptămână de pești din specii cu conținut scăzut și mediu de mercur, încercând să variază între aportul de pește alb și albastru.
Un nou antibiotic în microbiota boabelor
La rândul lor, copii între 10 și 14 ani Acestea ar trebui să limiteze consumul de specii cu prezență ridicată de mercur la 120 de grame pe lună, în timp ce aportul de pește cu conținut scăzut și mediu de mercur este considerat optim pentru o dieta echilibrată dacă mănânci între trei și patru porții pe săptămână, încercând, de asemenea, să variezi între peștii albi și albaștri.