Iaurt Labneh ← Rețetă de casă → Ușor, rapid și bogat

Iaurtul Labneh (اللبن الزبادي) este un iaurt de casă foarte ușor de făcut și mult mai sănătos decât cel pe care îl cumpărăm. Aveți opțiuni nesfârșite să-l mâncați, îl puteți folosi pentru a face piureuri de fructe sau o salată de iaurt de castraveți ...

Are deasemenea multe beneficii pentru corpul nostru, pe care le vom explica mai târziu.

Ingrediente

1 kilogram de lapte.
1 iaurt simplu (neindulcit).
1 lingură de lapte praf.

Pregătirea

Punem laptele într-o oală la foc mic, obiectivul este să îl încălzim puțin, dar fără a fierbe.
Scoatem laptele de pe foc, punem iaurtul și laptele praf în lapte și amestecăm foarte bine până când iaurtul se dizolvă complet în lapte.
Turnăm amestecul în paharele de cristal.
Încălzim cuptorul timp de 10 minute la o temperatură foarte scăzută (aproximativ 100 de grade).
Oprim cuptorul, punem paharele înăuntru și le lăsăm la cuptor timp de 8 ore.
Odată ce timpul a trecut, scoatem paharele și le punem în frigider.
Și este gata să servească rece.