Hrănirea vițeilor la creșterea vitelor

Hrănirea vițelului

Citiți următoarea →

Modul în care nutriția provoacă chisturi ovariene la vacă

Seceta la animale are o soluție

Hrănirea vacii care alăptează

Subiecte tratate în acest articol

Două faze sunt luate în considerare în hrănirea vițeilor: De la naștere până la înțărcare și după înțărcare. În prima etapă, principalul obiectiv al producătorului este să se asigure că descendenții nu mor și în al doilea rând să evite bolile care le pot întârzia creșterea.

Acest articol aparține modulului Înlocuirea vițeilor

La naștere și în următoarele trei sau patru zile, vițelul trebuie hrănit cu colostru de la mamă în oricare dintre sistemele de hrănire, pentru a-l proteja de boli în prima săptămână de viață. Colostrul vacii este un amestec de lapte și alți constituenți care s-au acumulat în ugerul vacii înainte de fătare. În comparație cu laptele, are un conținut ridicat de proteine, în principal imunolactoglobuline și alți anticorpi, și o concentrație ridicată de vitamine.

După această perioadă, există două sisteme de creștere a vițeilor: creșterea artificială și alăptarea, acesta din urmă fiind cel mai utilizat.

Cresterea artificiala a gambei

Este modalitatea cea mai utilizată la vacile cu producție ridicată în țările temperate și a fost adoptată în multe dintre fermele noastre specializate, în unele sisteme cu dublu scop. Cea mai frecventă practică este de a oferi lapte sau un înlocuitor de lapte pentru o perioadă de 8 până la 12 săptămâni cu un total de lapte sau un substitut de cel puțin 200 litri, oferit în 2 doze zilnice folosind cupe sau mai frecvent în sisteme automate.

Aprovizionarea cu alimente lichide este crescută la 4-5 litri pe zi în a doua săptămână, iar acest nivel este redus progresiv după a patra săptămână de vârstă și până la înțărcare. A doua săptămână se oferă un concentrat pentru viței și furaje sau fân de bună calitate la tarabe.

În alte latitudini, înțărcarea timpurie este utilizată și la vârsta de 3 până la 5 săptămâni, pentru a salva laptele sau înlocuitorii de lapte, forța de muncă și pozițiile la vițel, dar experiențele desfășurate în țară au văzut această practică afectând negativ creșterea vițelului.

O altă alternativă pentru reducerea cerințelor de muncă este să oferi lapte sau să înlocuiască doar o dată pe zi pentru a-l cunoaște duminica, dar crește riscul de deces și boală.

Înlocuitorii de lapte se obțin prin amestecarea laptelui degresat cu grăsimi animale sau vegetale și alte materii prime (amidon, surse de proteine, antibiotice) folosind tehnologii care permit obținerea unei dimensiuni reduse a particulelor de grăsime și o amestecare ușoară a produsului. Creșterile în greutate pot fi egale sau mai mici decât cele obținute cu laptele integral, dar costul său este, de asemenea, mai mic decât cel din urmă.

Alăptarea vițelului

Sistemul cel mai utilizat la animalele cu scop dublu. După cum indică și numele, acesta constă în utilizarea parțială a laptelui pentru a sugea vițelul și pentru a permite mulțimea restului, așa-numitul lapte comercializabil. Are multe modalități care variază în funcție de:

Durata totală a alăptării: 3 luni, toată lactația etc.
Timpul în care vițelul rămâne cu mama: o jumătate de oră, 6 ore etc.
Și producția de lapte a lucrării oferite vițelului: una de Teta, cea reziduală etc.

Pe baza lor, ele pot fi împărțite în două grupuri mari: tradiționale și restrânse (Preston și colab., 1995). În alăptarea tradițională, vițelul este lăsat să alăpteze din fiecare tetină pentru o perioadă scurtă de timp înainte de muls și apoi o însoțesc pe mamă la padocuri timp de câteva ore, în unele cazuri până la sfârșitul după-amiezii. Mulsul poate fi complet sau parțial (exemplu: 3 din cele 4 tetine) în funcție de producția barajului și de dezvoltarea vițelului. Această modalitate are o serie de dezavantaje:

Potențialul de producție a laptelui de vacă nu este pe deplin exploatat.
Expune vițelul la endoparaziți și exoparaziți.
Induce anestrul vacilor prin relația strânsă cu vițelul lor.

Alăptarea restricționată la viței

Aceasta este o variantă a celei anterioare și constă în limitarea alăptării post-muls la doar 15 până la 30 de minute și astfel reducerea unora dintre efectele negative menționate mai sus: Producția de lapte comercializabil crește, perioada în anestru reduce incidența paraziților în vițeii scade. În mod logic, consumul de lapte al tinerilor scade, de asemenea, și dacă nu se oferă un concentrat de substituție, garanțiile lor de greutate sunt mai mici.

Unele avantaje și dezavantaje ale acestui sistem la animalele cu scop dublu sunt următoarele:

Producția de lapte

Există o mulțime de informații care indică creșteri ale producției de lapte asociate cu alăptarea atât cu animale din rasele europene, cât și în încrucișările cu rasele Zebu. Rezultatele lui Ugarte și Prestón (1972) în Cuba sunt clasice, obținând creșteri ale producției de lapte de 45% Holstein și 73% în Holstein f1 de către Brahmán (tabelul 11.1). Acest moment pare a fi legat de o creștere a eliberării prolactinei din cauza stimulului alăptării. Prolactina este un hormon secretat în hipofiză care promovează sinteza laptelui.

Compoziția chimică a laptelui comercializabil

Laptele rezidual consumat de vițel are mai multe grăsimi și proteine decât restul, pentru care laptele comercializabil din aceste sisteme poate atinge niveluri scăzute și prețul acestuia poate fi penalizat. Sanh și colab. (1995) au observat valori de grăsime de 3,36 și 5,78% în laptele comercializabil și rezidual de la vacile cu alăptare restricționată. .

Durata alăptării vacii

Alăptarea poate crește durata lactației la bovine, în special la animalele cu scop dublu cu gene zebu. Rezultatele lui Alvarez și colab. (1980) demonstrează acest efect (Tabelul 11.2).