Hrană naturală cu migdale - fructe uscate

Sunt fructe cărora li s-a eliminat conținutul de apă. Pentru aceasta acestea sunt expuse la soare sau se folosesc tuneluri de uscare.
Sunt o sursă bună de carbohidrați, deoarece furnizează energie în mod constant și împiedică creșterea bruscă a nivelului de glucoză din sânge, datorită conținutului lor de fibre, contribuie, de asemenea, la reducerea nivelului de colesterol și conferă proprietăți laxative.
Minerale: potasiu, important pentru funcția sistemului muscular și nervos, bun împotriva tensiunii arteriale și diuretic; calciu, fosfor, fier (combate oboseala fizică și intelectuală, anemie), magneziu pentru prevenirea cancerului, mangan, crom, cupru, iod și zinc.
Vitamine: provitamina A care îmbunătățește vederea nocturnă și pigmentarea pielii și vitamine din complexul B care combate anxietatea sau iritabilitatea și depresia

FIG
Unitatea uscată cântărește 10 - 12 g: 24 - 29 de calorii.

---