Hinduismul semi-gastronomic
Pești. Acest semn al zodiacului a fost folosit în multe locuri ca simbol al reîncarnării, al cercului care se rotește astfel încât punctul de plecare să devină sfârșitul sosirii.
Totul este animat
Animismul este credința care atribuie viața sufletească și puterile obiectelor din natură: peste tot ar exista spirite care animă lucrurile, de la vulcani la oameni, prin plante și animale. În schimb, antropomorfismul este ansamblul de credințe care atribuie figura și calitățile omului divinității sau atribuie trăsăturilor și calităților umane lucrurilor.
Ei bine, o formă complexă funcțional de religie animistă și antropomorfă este hindusa, așa cum a supraviețuit astăzi. Această religie ajunge astăzi la numărul de 750 de milioane de adepți. În esență, acesta învață că un spirit universal, numit Brahman, a apărut pentru prima dată sub forma zeului Brahma pentru a crea universul; mai târziu s-a manifestat sub forma zeului Vishnu pentru a păstra acel univers creat; în cele din urmă, el a îmbrăcat forma zeului Shiva pentru a distruge universul. Spiritul universal suferă un ciclu nesfârșit de creație-distrugere.
Ei bine, dieta mediilor hinduse nu este străină de credințele animiste referitoare la reîncarnare.
Nu există o singură formă de hinduism, ci multe. Și printre cei numiți ortodocși există șase secte principale. Fiecare grup are la rândul său o serie de zeități; cel puțin trei: propria persoană, familia și oamenii săi. Această înmulțire a divinităților afectează modul de a vedea lumea și de a se comporta cu lucrurile: totul este animat și vivificat de divinități și este necesar să te conduci în conformitate cu acea situație.
Înapoi, înapoi, înapoi ...
Hinduismul poate fi considerat o religie a popoarelor agricole care, în loc să facă saltul revoluționar pe care agricultura plugului o propune, a suferit o regresie la formele culturale anterioare, datorită tocmai credinței în reîncarnare, ciclului neîntrerupt și neîntrerupt al viața, unde sfârșitul întâlnește începutul. La desenarea unui cerc, punctul de plecare coincide cu punctul de încheiere. Nu există progrese. Din același motiv, nu există o transcendență strictă. Totul este unit imanent în roata destinului.
Castele imobile
Straturi succesive de civilizație (vânători, războinici, păstori, agricoli etc.) au fost suprapuse în India. Animismul antropomorf și reîncarnarea ciclică au fost astfel complicate de un alt factor: cel al castelor, nivelurile de poziție socială la care fiecare om a aparținut de la naștere și de-a lungul vieții sale. Se știe că încă din 500 î.e.n. hindușii credeau în patru caste sau rase principale care apar din Brahma: 1 Din gura lui au ieșit preoții și învățătorii (brahmini sau castă superioară, întreținuți de ceilalți). 2 Din brațele sale, războinicii și conducătorii (chatrias). 3 Din coapsele sale, fermieri și negustori (vaisias). 4 din picioarele lor, muncitorii bracero (sudras). Din aceste ordine, alți bărbați au ieșit din întuneric, proscriși (proscriși). În prezent, castele principale au fost împărțite în trei mii diferite. Membrul unei caste nu se amestecă cu cel al altuia: au un alt tip de dietă și mod de a mânca.