Healthy Tables Presentation Healthy Summer Menu 2018 - Jurnalist digital
Obișnuiește-te să deguste ce „dă pământul chiar la momentul potrivit”
Iconic și centenar Hotelul Westin Palace din Madrid, situat pe strada Plaza de las Cortes, nr. 7, în colaborare cu jurnalista și scriitoarea Pilar Carrizosa, prezintă „Healthy Menu 2018” Healthy & Chic, în ediția sa de vară. Ideea este de a saluta sezonul estival prin selecția produselor de sezon și de a crea un meniu pentru hidratarea și hrănirea corpului, detoxifierea corpului de grăsimi, consumul de alimente răcoritoare cu conținut scăzut de calorii, cu culoare și aromă, pentru creșterea energiei, îmbunătățirea imunității, bunăstare generală și ... de făcut acasă.
Ai grijă de tine prin gastronomie cu gustări sănătoase, Tendința secolului XXI indică un singur obiectiv: să avem o calitate a vieții mai bună pentru a trăi mai mult și mai bine. Natura înțeleaptă este responsabilă pentru vărsarea fructelor sale în fiecare perioadă a anului. Prin urmare, la prânz trebuie să schimbați cipul. O chestiune de atitudine: obișnuiți-vă să gustați ceea ce „dă pământul chiar la momentul potrivit”. Nu există nicio îndoială că consumul sănătos este din ce în ce mai la modă, dar despre ce este vorba cu adevărat este să faci o picătură în conștiința socială și să insufle obiceiuri sănătoase de consum în dieta zilnică și prin produsul sezonier, evitând să cadă în consumul excesiv de aditivi artificiali. Și vara este răcoroasă. Este un sezon care își prezintă cea mai bogată latură în alimente proaspete cu vitamine și minerale, tipice profilului său sezonier. Produsul artizanal, din grădină și mare, este expus în vitrina avangardistă. Este un „subiect de tendință” la nivel internațional și ca un exemplu al acestui secol.
Westin Palace, Madrid, funcționează de mai bine de 15 ani sub Westin Hotels & Resorts, un brand hotelier de vârf în domeniul wellness, maxima sa este că fiecare dintre clienții săi se simte mult mai bine atunci când părăsesc hotelul decât când au sosit. Unul dintre pilonii care marchează filosofia mărcii este „EAT WELL”, pentru aceasta hotelul a lansat o inițiativă menită să mănânce sănătos cu Superfoods, sucuri WestinFresh, meniuri sănătoase pentru copii și chiar un meniu de feluri de mâncare pentru SLEEP WELL, un alt a stâlpilor mărcii.
Anul 2040, cheia longevității
Evenimentul a fost deschis de directorul Catedrei de Sănătate și Frumusețe a Universității Catolice din Murcia, Sonia Fernández Durán, menționând că: «Obiectivul catedrei este de a conștientiza societatea despre importanța unei diete bune care să ajute la o o viață mai sănătoasă. Un subiect care îngrijorează foarte mult în Spania este stilul de viață sedentar, din acest motiv susținem inițiative ca aceasta pentru a sensibiliza societatea să promoveze activitatea fizică și să îmbunătățească obiceiurile de consum sănătoase ».
La rândul său, Jose Luis Cordeiro, Cercetător și autor al best-sellerului: «Moartea morții» Ed. Planeta, a vorbit despre longevitate și despre modul în care se propune întinerirea între acum și 2040: «Sănătatea începe cu ceea ce mâncăm, suntem ceea ce consumăm și, prin urmare, asta, alimentația și dieta adecvate sunt esențiale. Pe măsură ce accelerăm spre vindecarea îmbătrânirii și „moartea morții”, trebuie să mâncăm tot ce putem, iar acest lucru se schimbă cu timpul și cu cunoștințele umane. Drumul către nemurire parcurge trei poduri, potrivit futuristului Ray Kurzweil, fondatorul „Singularity University” și director de inginerie la Google. Prima punte depinde acum de alimentație și de obiceiurile bune de viață; al doilea pod din anii 2020, începe cu primele tratamente biotehnologice, iar al treilea pod în anii 2030, tratamentele nanotehnologice încep să vindece și să inverseze îmbătrânirea în anii 2040. »