Halva - bucătărie evreiască

Această delicatesă tipică din Orientul Mijlociu este unul dintre cele mai populare dulciuri din Eretz Israel. Versiunea israeliană se remarcă prin faptul că este mai moale și nu la fel de sângeroasă ca versiunea arabă.
Copiilor le place și este ideal să ofere nutrienți și calorii în timpul anotimpurilor de iarnă la un cost foarte accesibil.
Există multe variante de Halva, deși sunt de obicei preparate cu tahine (O pastă făcută cu semințe de susan), zahăr sau un fel de miere și alte semințe (de exemplu, floarea-soarelui).

halva

Ingrediente

  • Ѕ cană de ulei de susan
  • 2 căni de făină
  • 1 cană de tahine
  • ѕ cană de miere
  • Opțional: 1 lingură extract de vanilie, pudră de cacao, scorțișoară sau apă de trandafiri.