Gustări sănătoase și rolul lor în dietă

Într-o societate ca a noastră, cu un ritm de lucru destul de agitat, deși obiceiuri sedentare, este foarte frecvent să luați un aperitiv sau o gustare între mese. Mănâncă acea gustare la prânz, cu puțin înainte de a mânca; sau la mijlocul după-amiezii la ieșirea de la serviciu, fie gustând cu colegii, fie acasă, deschizând frigiderul și scoțând primul lucru pe care îl vedem.

rolul

Cu mult timp în urmă, ori de câte ori am consultat un profesionist din domeniul sănătății pentru sfaturi și obiceiuri în ceea ce privește controlul greutății, unul dintre cele mai frecvente a fost legat de interzicerea „gustării” între mese. Cu toate acestea, tendința se schimbă și este din ce în ce mai recomandat să luați un serie de gustări sănătoase care ajută la calmarea bug-ului și, la rândul lor, la controlul greutății noastre.

Originea gustărilor

Originea gustărilor, cel puțin așa cum le cunoaștem acum, se găsește în Marea Depresiune din Statele Unite. La acea vreme, industria alimentară a națiunii căuta noi modalități de a crea alimente ieftine în masă. Cei mai mari aliați ai săi erau grăsimea și sarea care a ajuns să condimenteze de la cartofi la nenumărate nuci. Pe de altă parte, industria de patiserie și dulciuri a găsit o venă și în anii 1940 și 1950: când au început să producă bare și alte gustări de ciocolată. Produse complet concepute pentru consum rapid și repetat.