Gustarea constituie 25% din caloriile consumate în

Timpul petrecut cu mâncare secundară (gustări) s-a dublat de la 15 minute pe zi în 2006 la aproape 30 de minute în 2008; în timp ce timpul de consum al băuturilor secundare a crescut cu aproape 90%, de la 45 la 85 de minute.

gustarea

Gustarea, în special consumul de băuturi în afara meselor obișnuite, continuă să crească în rândul americanilor, reprezentând mai mult de 25% din caloriile consumate pe zi, potrivit cercetărilor prezentate la IFT Annual Meeting & Food Expo 2011.

„Între 1977 și 2006, gustarea din dieta americană a crescut, devenind un eveniment complet alimentar, sau o a patra masă, cu o medie de 580 de calorii pe zi”, a spus Richard D. Mattes, Ph.D., profesor de alimente și nutriție la Universitatea Purdue.

Suma alimentelor și băuturilor secundare, consumate în timpul desfășurării unei alte activități, a crescut. Între 2006 și 2008, timpul petrecut consumând mesele primare (mic dejun, prânz și cină) a fost de aproape 70 de minute. Cu toate acestea, timpul petrecut cu mesele secundare s-a dublat de la 15 minute pe zi în 2006 la aproape 30 de minute în 2008; în timp ce timpul de consum al băuturilor secundare a crescut cu aproape 90%, de la 45 la 85 de minute.