Boabe Goji - Probiotice și sănătate
Boabele Goji (pronunțate: boabe goyi) sunt un aliment folosit în China de mii de ani pentru proprietățile sale atribuite de a îmbunătăți sănătatea și de a combate îmbătrânirea.
Planta goji se numește Lycium barbarum, din familia umbrelor. Este originar din China, dar introdus și naturalizat în Europa.
Proprietățile fructelor de padure goji
Proprietățile goji atribuite de medicina tradițională chineză sunt multe. Beneficii Goji (conform Wikipedia):
- Întărește inima. Echilibrează tensiunea arterială, este hipotensor, îmbunătățește problemele cardiace.
- Normalizează nivelul zahărului din sânge.
- Protejează ficatul și rinichii, ajutând la eliminarea toxinelor din organism.
- Normalizează funcțiile rinichilor, în medicina naturală este utilizat ca diuretic.
- Întărește sistemul imunitar îmbunătățind apărarea.
- Ajută la refacerea memoriei și la dezvoltarea creșterii musculare.
- Ameliorează durerile de cap și amețelile. Îmbunătățește calitatea somnului și a vederii.
- Reglează tranzitul intestinal.
- Reglează nivelul colesterolului (betasitosterol).
- La bărbați previne bolile de prostată și acționează împotriva impotenței.
- La femei, îmbunătățește problemele asociate menstruației și menopauzei și este o sursă nutrițională importantă în timpul sarcinii.
- Ameliorează anxietatea și stresul.
- Extern este utilizat în tratamentul ulcerelor.
- Boabele sale sunt folosite pentru a preveni răcelile și sunt o sursă importantă de vitamina C.
Cumpără goji
Cumpărarea fructelor de padure goji este foarte ușoară. Puteți cumpăra goji online sub formă de fructe de padure uscate sub formă de stafide, suc de goji sau extract de goji. Și este, de asemenea, ușor de găsit în magazinele naturiste și puteți cumpăra chiar și fructe de padure goji în unele supermarketuri.
De unde să cumpărați goji nu este o problemă, deși prețul fructelor de goji este de obicei ridicat, în jur de 20 de euro pe kilogram.
Fructe de goji proaspete Fructe de goji uscate
Compoziția fructelor de goji
Beneficiile goji se datorează compoziției sale care include nutrienți, vitamine și antioxidanți:
- Conține antioxidanți carotenoizi (beta-caroten, ceaxantină etc.).
- 18 aminoacizi, inclusiv cei 8 aminoacizi esențiali (13% din greutate).
- Vitaminele A, B1, B2, B6, C și E.
- Minerale Bogat în calciu (Ca), fosfor (P) și potasiu (K).
- 21 oligoelemente (în plus față de Ca, P și K menționate mai sus). Conține magneziu, zinc, fier, cupru, nichel, crom, mangan, cobalt, seleniu, cadmiu și germaniu.
- Acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6.
- De asemenea, conține beta-sitosterol, o substanță similară colesterolului, utilizată pentru ameliorarea simptomelor derivate din hiperplazia benignă de prostată.
- Sesquiterpenele, care acționează ca antibiotice pentru plante.
- În medie compoziția sa conține:
- 20% carbohidrați.
- 13% proteine.
- 8% fibre alimentare.
Efecte secundare ale fructelor de goji
La câțiva oameni, efectele secundare pot apărea din consumul de fructe de goji:
- Dureri de stomac: în acest caz, puteți încerca să consumați suc sau extract de goji. Se pare că mai mult decât în cazul boabelor de goji, în unele cazuri, ceea ce cauzează dureri de stomac este conservantul E220, în acest caz uitați-vă doar la etichetă și luați goji care nu are acest conservant.
- Imsomnie: Goji poate provoca insomnie pentru unii oameni. Această complicație poate fi rezolvată cu ușurință prin luarea fructelor de goji dimineața.
Contraindicații pentru fructele de padure Goji
Se cunosc foarte puține cazuri de efecte severe după consumul de goji. Dar rețineți că:
- Poate exista o posibilă interacțiune cu anticoagulantele warfarină sau sintrom.
- Poate interacționa și cu medicamentele pentru diabet și tensiunea arterială.
- În caz de alergie la polen, deoarece fructul poate purta urme de polen.
- În cazul unui anumit tip de intoleranță la umbrele de noapte (cum ar fi roșiile, ardeii, vinetele, cartofii etc.), deoarece planta goji aparține acestei familii de legume.
Controversă asupra fructelor de goji
Studiu OCU
Un studiu realizat de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) din Spania publicat la 22 iunie 2010 pe unele fructe de padure Goji cu 13 state diferite de pesticide, dar fără dovezi, că nu există dovezi științifice care să susțină proprietățile benefice pentru sănătate publicate în mod obișnuit de vânzători și că, dimpotrivă, în studiile lor, probele analizate conțin metale grele, în special cadmiu peste limitele legale, cupru la niveluri ridicate apropiate de limitele legale și plumb, deși la nivel legal. La fel, studiul a detectat până la 13 pesticide în probe.
Pentru toate acestea, OCU a solicitat AESAN retragerea de pe piață a produselor analizate, o analiză exhaustivă a pieței boabelor Goji și un control mai mare asupra importului acestor produse. AESAN (Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară, în prezent AECOSAN), într-un comunicat de presă emis în 22.07.2010, a indicat că „nu este un eșantion reglementar” și din cauza conținutului său de metale și pesticide în limitele și valorile permise nu este considerat pertinent să procedăm la retragerea solicitată ".
Dr. Earl Mindell
Dr. Mindell a fost unul dintre cei mai mari susținători ai consumului de goji. Potrivit acestuia, fructele de goji ar trebui consumate zilnic pe baza acestor 33 de motive: