Gura cu cap
Unul dintre cele mai eficiente secrete pentru a pierde în greutate este ceva la fel de simplu ca să acordăm mai multă atenție și să ne concentrăm asupra modului în care mâncăm, în loc să mestecăm și să înghițim automat și inconștient mâncarea pe care o punem în gură.
Dacă doriți să slăbiți, „ascultați-vă” mușcăturile și numărați-le, conform celor două studii recente privind rolul intelectului nostru în alimentație, realizate de universitățile americane.
Cercetătorii de la Brigham Young Universities (BYU) din Provo, Utah și Colorado State University (CSU), din Fort Collins, Colorado, au descoperit că zgomotul produs de mâncarea noastră în timp ce mâncăm poate avea un efect semnificativ asupra cantității de alimente noi mancam
Așa-numitul „efect crunch” sugerează că este posibil să mâncăm mai puțin dacă suntem mai conștienți de diferitele sunete care se produc atunci când mestecăm și că vizionarea la televizor sau ascultarea de muzică tare în timp ce hrănim poate masca aceste sunete, pe care le funcționează. ca element de control.
„Majoritatea consumatorilor și cercetătorilor au trecut cu vederea rolul sunetelor alimentare ca un indiciu senzorial important în experiența alimentară”, spune unul dintre autorii studiului, Gina Mohr, profesor de marketing la CSU (www.colostate.edu) .
„Sunetul este adesea etichetat„ simțul uitat ”atunci când vine vorba de mâncare, dar dacă oamenii ar fi mai concentrați asupra a ceea ce sună gura lor, ar putea reduce consumul”, potrivit Ryan Elder, profesor de marketing la BYU (https: //home.byu.edu) .
„Efectul crunch” provine din diferite sunete atunci când mușcați mâncarea, cum ar fi mestecarea (ca și cum ar fi gumă), mestecarea sau crunchingul alimentelor, conform autorilor acestei lucrări.