Gulas al ajillo - Gurmé

Deoarece anghilele au un preț destul de ridicat, aici vă propunem o farfurie delicioasă de anghile cu usturoi, care poate fi destul de asemănătoare cu aroma primelor, dar nu ne va costa atât de mult.

gulas

Informatii nutritionale

Încălzim puțin ulei într-o oală de lut. Umpleți usturoiul și prăjiți-l până se rumenesc, dar fără a arde. Tăiem mai multe inele de ardei iute (în funcție de cât de picant ne place) și le adăugăm în caserolă. Dăm câteva ture și încorporăm anghilele, amestecând câteva minute, astfel încât să capete aroma usturoiului, a uleiului și a ardeiului iute.