Groaza lasanelor înghețate de supermarket nebun și încărcat de calorii
Deși unii pot avea legume, lasagna congelată este ultra-procesată cu zahăr și grăsimi suplimentare.
Cu permisiunea cunoscutei pizza, lasagna este unul dintre cele mai tipice feluri de mâncare italiene și mai popular în afara granițelor sale. Așa cum se întâmplă cu mulți alții, ale căror origini se întorc în timp, lasagna a fost foarte diferită în urmă cu secole de cum este astăzi, evoluând și dobândind variații înainte de a-și configura configurația actuală.
Știri conexe
Cea mai tipică versiune a acestui fel de mâncare este lasagna Bolognese, cu ceea ce este cunoscut sub numele de sos Bolognese sau sos ragú, deși există multe rețete care includ alte ingrediente, cum ar fi spanacul sau alte legume, care completează sau înlocuiesc carnea. Alte ingrediente necesare pentru a găti o lasagna bună sunt făina, oul și beșamelul. Toate ușor acoperite, în stratul superior, cu brânză parmezană.
Și, spre deosebire de multe alte feluri de mâncare din țara transalpină, prepararea sa, în care coacerea nu poate lipsi, este destul de complexă. Prin urmare, în multe case preferă să nu o facă acasă, dar cumpărați unul dintre numeroasele soiuri gătite, de obicei congelate.
Este adevărat că în versiunile sale de casă nu este un fel de mâncare recomandabil pentru fiecare zi. cu toate acestea, nu trebuie considerate deosebit de dăunătoare pentru sănătatea noastră, mai ales unele dintre soiurile sale, atâta timp cât este consumat cu măsură și ingredientele sunt adecvate.
Supralucrare, alegere proastă
cu toate acestea, lasagna gătită este o altă poveste, și este bine cunoscut faptul că alimentele congelate și ultra-procesate sunt dușmani clari ai unei diete sănătoase și echilibrate. Dacă lasagna și pizza concurează pentru a fi cel mai popular fel de mâncare italiană, ele concurează și pentru a fi cele mai faimoase dintre alimentele ultra-procesate care pot fi găsite în congelatoarele supermarketului.
Acest tip de alimente, conform clasificării NOVA, un instrument însărcinat cu clasificarea alimentelor în funcție de prelucrarea lor, sunt cele care au fost prelucrate prin prelucrare industrială, modificând o parte din acestea. Procesarea alimentelor ne ajută uneori să asigurăm alte probleme. da OK în unele cazuri, această procesare poate avea caracteristici pozitive, precum utilizarea tratamentelor termice care distrug bacteriile sau aditivii care împiedică apariția altor microorganisme, adevărul este că implică și adăugarea altor substanțe nutritive foarte nesănătoase, cum ar fi adăugarea de zaharuri și grăsimi saturate la alimentele naturale.