GRÂU SARRACENO, ALFORPHON - Esențe de plante medicinale

GRÂU DE FRÂNĂ, CHÂNĂRĂ

Fagopyrum esculentum Moench.

esențe

Hrișca nu este într-adevăr o cereală, deși o asociem de obicei cu cerealele, aparține familiei Polygonaceae și nu Gramineae ca cerealele.

Hrișca este tipică regiunilor sărace și reci, tătarii din Rusia au găsit în ea o sursă excelentă de proteine ​​și calorii.Hrișca nu este legată de arabi, ci de culoarea maro a boabelor sale. Hrișca prăjită se numește kasha.