Gratin de nectarină și migdale pentru micul dejun - Îngrijirea cancerului din vestul New York-ului
Adaptat din FruitsandVeggiesMatter.gov, Centers for Disease Control and Prevention, Produce for Better Health Foundation
Nectarinele și migdalele sunt o combinație clasică franceză și în acest fel de mâncare simplu, dar elegant, sunt preparate într-o gratinare. În esență, peste nuci și fructe se toarnă un aluat subțire asemănător crepei, suficient cât să facă o bază care să le țină împreună astfel încât să poată fi feliate. Fructele sunt pudrate cu zahăr și coapte până când aluatul se întinde. Serviți acest lucru cald, însoțit de mâncărurile preferate pentru micul dejun.
Nutriție
| Dimensiune pe porție | ¼ rețetă |
| Calorii | 170 |
| Calorii din grasime | 35 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 115 mg |
| Glucide totale | 31 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Zaharuri | 23 g |
| Proteină | 5 g |
| Vitamina A | 15% Valoare zilnică |
| Vitamina C | 6% Valoare zilnică |
| Calciu | 4% Valoare zilnică |
| Fier | 6% Valoare zilnică |