Rețetă de gri Helva cu nuci de pin

nuci

Helva (așa cum este cunoscut în Turcia: halvas în Grecia, halva în Orientul Mijlociu și halwa în India și Pakistan) este un grup de deserturi pe bază de amidon, cum ar fi făina sau gri, sau nuci, cum ar fi semințele de susan .

Totul despre desertul Helva

Desertul helva din bucătăria turcească este preparat prin rumenirea cantităților mari de gri sau făină în unt, apoi adăugând lapte sau apă cu zahăr pentru a crea o pastă fină, gătită.

Deserturile Helva variază foarte mult de la o regiune la alta și de la o familie la alta și sunt un bun exemplu de bucătărie turcească regională. Fiecare bucătar are un mod ușor diferit de aromatizare a helvei. Unii îl preferă simplu, în timp ce alții adaugă arome precum apa de trandafiri, vanilie, scorțișoară și coajă de portocală.