Grapefruit Fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate

beneficii

Grapefruitul este un hibrid de portocale și grepfrut care a provenit din Barbados în secolul al XVIII-lea. Astăzi, fructele subtropicale pot fi găsite pe tot parcursul anului în majoritatea magazinelor alimentare. Interiorul poate fi alb, roz sau rubiniu. Pielea galben strălucitor poate varia de la relativ subțire la groasă.

Mulți oameni aleg să mănânce grapefruit tăiat în jumătate crud și praf cu zahăr sau miere. Dar poate fi, de asemenea, prăjită, friptă sau servită ca desert într-o varietate de rețete. Grapefruitul poate fi adăugat la salate, sosuri sau felii și poate fi folosit pentru a acoperi peștele. Deoarece este sărac în calorii și foarte bogat în vitamina C, grapefruitul poate fi un plus inteligent în dieta ta.

Informații nutriționale pentru grapefruit

USDA oferă următoarele informații nutriționale pentru o jumătate de grapefruit brut, mediu, roz sau roșu (123 g), care are un diametru de aproximativ 3 3/4 ".

  • Calorii: 52
  • Grăsimi: 0,2 g
  • Sodiu: 0 mg
  • Glucidele: 13 g
  • Fibră: 2 g
  • Zaharuri: 8,5g
  • Proteină: 0,9 g

Glucidele

Grapefruitul este un fruct cu conținut scăzut de carbohidrați. O jumătate de grapefruit mediu conține mai puțini carbohidrați și zahăr decât o porție tipică de fructe.

Conform datelor USDA, există aproximativ 13 grame de carbohidrați într-o jumătate de grapefruit. Majoritatea carbohidraților provin din zahăr natural (8,5 g). Există, de asemenea, 2 grame de fibre în jumătate de grapefruit.

Sarcina glicemică a unei jumătăți de grapefruit (fără adaos de zahăr sau miere) este estimată la 4.

Grăsimi

Aproape nu există grăsimi în grepfrut. Jumătate dintr-un grapefruit mediu are aproximativ 0,2 g de grăsime.

Proteină

Există mai puțin de un gram de proteine ​​într-o jumătate de grapefruit.

Vitamine si minerale

Grapefruitul este o sursă excelentă de vitamina C, oferind aproape 64% din nevoile zilnice într-o singură porție. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina A, oferind 28% din necesitățile zilnice.

Grapefruitul furnizează cantități mici de anumite minerale, precum potasiu, calciu și magneziu.

Beneficii pentru sănătate

Vitaminele din grapefruit oferă mai multe beneficii pentru sănătate.

Vindecarea ranilor

Vitamina C este necesară pentru vindecarea rănilor în organism. Atât studiile efectuate pe animale, cât și pe cele umane au arătat că repararea țesuturilor și repararea rănilor au loc mai repede odată cu suplimentarea cu vitamina C. Dar cercetătorii nu sunt siguri dacă acest beneficiu se aplică celor care nu sunt deficienți.

Promovați sănătatea ochilor

Vitamina A, găsită în grapefruit, este importantă pentru vederea normală. Vitamina A poate juca, de asemenea, un rol în gestionarea degenerescenței maculare legate de vârstă (DMA). Studiile au arătat că administrarea suplimentelor care conțin vitamina A, vitamina C și alți nutrienți poate reduce riscul de a dezvolta AMD avansat cu 25%.

Alți experți au investigat sursele dietetice de substanțe nutritive cheie importante pentru sănătatea ochilor. Într-un studiu publicat, grapefruitul și sucul de grepfrut au fost enumerate ca surse dietetice cheie.

Poate ajuta la prevenirea cancerului

Grapefruitul roz conține licopenul antioxidant, care îi conferă o nuanță frumoasă de roz. Un studiu din 2015 a sugerat că consumul unei diete bogate în licopen poate reduce riscul de cancer de prostată, dar problema vitaminei C și a prevenirii cancerului a fost dezbătută în mod aprins și cercetătorii nu sunt siguri dacă vitamina C sau consumul de mai multe alimente cu vitamina C pot oferi cu adevărat acest. beneficiu.

Susțineți sănătatea inimii

Cercetările au arătat că consumul de grapefruit este asociat cu colesterol LDL („rău”) mai scăzut și cu niveluri crescute de colesterol HDL („bun”) în sânge. De asemenea, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale la adulții supraponderali.