Grace Arratia, nutriționist Vidaintegra "Este un mit că avem nevoie de mai multe calorii iarna"

Când plouă, primul lucru la care ne gândim este să ajungem mai târziu acasă să mâncăm sopaipillas sau tradiționalele „calzone sparte”. Astfel, creștem aportul de produse cu conținut caloric ridicat, în convingerea că acestea ne vor furniza energia necesară pentru a combate frigul de iarnă. „Deși temperaturile scăzute necesită un adăpost mai mare prin creșterea senzației termice de frig, temperatura corpului intern nu variază, deoarece există un sistem de termoreglare care produce adaptarea funcțiilor biologice la nivelul mediului înconjurător”, explică Grace Arratia, nutriționistul Vidaintegra.

Prin urmare, aportul de alimente bogate în grăsimi și calorii nu ne oferă mai multă energie pentru a ne proteja de frig, ci ne va duce doar să ne îngrășăm. De exemplu, el spune că o unitate din popularele sopaipillas (30 de grame) are aproximativ 130 de calorii, în timp ce aceeași unitate procesată cu chancaca, oferă 190 de calorii. Celebrele „chiloți rupți” au 180 de calorii pe unitate (40 de grame).

-Ce putem face pentru a reduce senzația de frig fără a recurge la alimente bogate în calorii?
-Se întâmplă ca organismul să aibă probleme în menținerea temperaturii reglate iarna. Una dintre modalitățile de a o rezolva este să nu încetăm să bem apă, deoarece ne stabilizează, împiedicându-ne să ne simțim reci. Cu toate acestea, apa rece uneori nu este plăcută, așa că o alternativă sunt infuziile precum ceaiul verde care mărește metabolismul, ceea ce ajută la consumul de energie și, prin urmare, la slăbire. În plus, este esențial să nu încetezi să faci mișcare nu numai pentru a rămâne într-o formă bună, ci și pentru a genera mai multă căldură corporală.

-Tocanele tradiționale, cum ar fi legumele sau leguminoasele ї sunt recomandate pentru a evita îngrășarea?

---