Gordofobia ceea ce se află în spatele respingerii curbelor
Gordofobia: ce se află în spatele respingerii curbelor?
Respingerea femeilor și bărbaților obezi crește, dar crește și numărul persoanelor supraponderale care se simt mândre.
Antonio Ortí - Istoria s-a repetat de multe ori în ultimii ani: un model plus-size este pe coperta unei reviste și dezlănțuie o furtună de reproșuri publicării pentru idealizarea obezității. Doar câțiva cititori, pe de altă parte, laudă încrederea manechinului pentru că a fost fericit cu ea însăși. Experții au un nume pentru atitudinea dominantă: gordofobia, o părtinire prin care oamenii percepuți ca plinuți sunt conștient sau inconștient discriminați și diminuați. „Fobia grasă ar putea fi definită ca un sentiment de respingere față de cei care sunt supraponderali și se abat de la tiparele estetice stabilite”, subliniază dr. Néstor Benítez, dietetician-nutriționist specializat în tratarea tulburărilor de alimentație și profesor al Licenței în nutriție umană și dietetică la Universitatea Isabel I (Burgos).
Pentru a cunoaște starea problemei, trebuie doar să tastați „glume despre grăsime” de la Google, faceți clic și așteptați rezultatul: 19,1 milioane de intrări în spaniolă și 118 milioane dacă sunt făcute în engleză (glume despre grăsime). „Era un tip atât de gras atât de gras, încât îngerul său păzitor a trebuit să doarmă într-un alt pat”, spune una dintre glume. „Era o doamnă atât de grasă încât, când a ajuns pe cântar, a apărut un mesaj de eroare:„ Te rog, urcă-te pe rând ”, propune altul. De asemenea, filmele și seriile de succes sunt pline de ticuri fat-fobice. Și același lucru este valabil și pentru limbajul popular. „Trebuie doar să te uiți la expresia„ această persoană mă îngrașă ”, exemplifică María Soto, un dietetician-nutriționist specializat în abordarea tulburărilor alimentare. Dar ceea ce se întâmplă la locul de muncă este și mai grav. În urmă cu câțiva ani, un sociolog de la Universitatea din Sorbona (Paris) a dezvăluit pentru The New York Times rezultatele unui studiu, potrivit căruia, în Franța, un bărbat gras are de trei ori mai puține șanse de a găsi un loc de muncă decât altul cu același CV care este în greutatea ta.
Experții care au analizat fenomenul subliniază că societatea în care trăim ne învață că ceea ce este valoros și sănătos este agilitatea, rapiditatea, dinamica. Prin urmare, tot ceea ce este asociat cu lent, greu și voluminos este perceput ca fiind inferior. Și acest lucru explică hărțuirea socială suferită de persoanele cu exces de greutate, care aruncă în aer idealul de subțire care stimulează societatea contemporană. Cu toate acestea, este complet adevărat că, din 1980, ratele de supraponderalitate și obezitate au crescut mai mult decât în orice alt moment din istorie, deci, ca gustare, merită să ne întrebăm: de ce ne-am îngrășat atât de mult?
Motivele pentru câștigarea înălțimii sunt neclare
Mulți experți caută răspunsul. Până în prezent, modalitatea „corectă din punct de vedere nutrițional” de a răspunde la întrebare a fost aceea de a indica faptul că obezitatea este o patologie „multicomponentă”. Dar, fiind adevărat, există unele lucruri care par să fi influențat mai mult decât altele. De exemplu, nu se susține că am crescut atât de larg înghițind mai multă cantitate de alimente decât părinții și bunicii noștri, în timp ce cantitatea de calorii pe care le-au ingerat atunci - potrivit unor cercetări amintește - au fost mai mari decât cele pe care le luăm acum.
În Spania, de exemplu, potrivit studiului „Dieta spaniolă: o actualizare”, pregătit de profesorul Gregorio Varela-Moreiras, profesor de nutriție și bromatologie la Universitatea CEU San Pablo (Madrid), aportul mediu de energie a trecut de la 3.008 kilocalorii pe persoană pe zi, în 1964, la 2.609 calorii în 2012. S-au scris multe despre vina pentru că acum exercitați mai puțin. Cu toate acestea, din ce în ce mai multe voci subliniază că activitatea fizică, fiind crucială pentru menținerea unei sănătăți bune, este mult mai puțin importantă decât dieta în reglarea greutății.