GLUTEN SUB SUSPECT Studii și recenzii - Antrenorul tău vegan

Am auzit tot felul de informații negative despre gluten de câțiva ani, în special grâul în sine. Cu toate acestea, nu am vrut să scriu un articol decent despre asta până când nu am dovezi științifice care ar putea susține informațiile pe care urmează să le citez.

gluten

În primul rând aș dori să clarific că nu sunt un glutenofob (dacă îl puteți numi așa), adică nu cred că originea tuturor relelor provine din consumul de gluten și nu cred că toată lumea ar trebui să elimine complet aceste alimente pentru a întotdeauna, așa cum explic la final. Oricum, nu sunt aici să vă spun ce să faceți, vreau doar să vă arăt o listă de studii și informații pe care le voi compila și adăuga la această publicație. Vă rog, apreciez criticile și corecțiile constructive, dacă este necesar, precum și dacă cineva vrea să contribuie cu mai multă bibliografie.

(Dacă doriți să citiți studiul, faceți clic pe expresie)

Nu vă pierdeți prea mult, de fiecare dată când găsesc referințe și studii noi (sunt multe altele) le voi adăuga la această listă.