Gluten - Simptome pentru detectarea intoleranței 【Blog HSN】
Vom explica ce trebuie să știm pentru a detecta dacă suferim de simptome de intoleranță la gluten
Rezultatele sunt adesea negative, deși simptomele continuă să se manifeste. Există mulți oameni care sunt sensibili la gluten și nu-l cunosc, pentru ceea ce își atribuie problemele de sănătate altor tipuri de patologii.
Gluten și tulburări de sănătate
Sensibilitatea la gluten se poate manifesta foarte diferit. În majoritatea cazurilor, pot apărea diverse tulburări de sănătate, cum ar fi indigestie, cefalee, concentrare slabă și chiar, supraponderal, care nu poate fi eradicat. Intoleranța la gluten nu este o patologie pe care medicii o iau în calcul atunci când își fac diagnosticele obișnuite.
Mulți oameni raportează probleme de sensibilitate la gluten în viața lor de zi cu zi, fără a bănui că suferă de asta.
Indigestie și sensibilitate la gluten
Fibromialgie și gluten
În cele mai severe cazuri, atacurile de migrenă și durerea fără un motiv aparent pot fi confundate cu boala fibromialgiei, cu problema care poate fi cauzată de administrarea medicamentelor prescrise pentru această patologie, care sunt de obicei antidepresive, analgezice și somnifere. Cu efecte secundare periculoase la care acest lucru poate duce.
Simptomele sensibilității la gluten pot afecta atât sistemul digestiv, cât și alte tulburări de sănătate, cum ar fi durerile de cap sau migrenele.
Analiza sensibilității la gluten
Când, în astfel de cazuri, medicului i se cere o analiză Pentru a evalua intoleranța la gluten, poate apărea situația testele dau un rezultat negativ. Cu toate acestea, dacă în aceste cazuri este urmată o dietă fără gluten și se evită alimentele cu grâu sau gluten, se observă că intestinul iritabil este ameliorat considerabil, migrena dispare, somnul este mai bun și, după patru săptămâni, sistemul digestiv funcționează mai bine.
Teste de intoleranță la gluten
Testele care se efectuează în mod obișnuit pentru a evalua alergia la gluten se limitează doar la evaluarea unei singure „substanțe”, de obicei cea referitoare la gliadină de tip alfa sau beta (uitând de tipul gamma și omega). Deoarece glutenul include și aceste substanțe, acestea pot provoca reacții adverse.
Apariția anumitor simptome, atunci când consumați alimente care conțin grâu, poate indica faptul că există sensibilitate la gluten sau alergie
Simptomele bolii celiace
Diagnosticul bolii celiace este destul de sigur, deoarece se efectuează un test de biopsie și marker de sânge pentru a diagnostica boala celiacă, ale cărei simptome sunt foarte clare: diaree, dureri abdominale, scădere în greutate și lipsă de substanțe nutritive.
Simptome de sensibilitate la gluten
Alergia la grâu apare atunci când organismul recunoaște din greșeală proteinele din grâu ca un invadator capabil să provoace un anumit tip de traume sau daune.
Alergie la grâu
Alergia la grâu se manifestă de obicei cu probleme de sănătate din copilărie. Pe de altă parte, grâul conține și alte proteine, pe lângă gluten, care pot provoca și alergii. Între a lui simptome: de la eczeme la epilepsie.
Teste de alergie la grâu
Diagnosticul se face prin teste de anticorpi IgE tipice alergiilor. Semnele tipice apar în general în câteva minute de la consumul alergenului corespunzător, în acest caz grâu.
În cazul sensibilității la gluten, semnele pot dura câteva zile pentru a se manifesta, făcând mai greu medicii să recunoască alergia pacientului.
Sensibilitate la gluten fără să o știți
Boala celiacă și alergia la grâu sunt fenomene rare. În timp ce semnele bolii celiace sunt foarte clare, cele ale sensibilității la gluten sunt mai difuze, așa că pot afectează mulți oameni, care nu sunt conștienți care suferă de această patologie, deoarece semnele sale sunt similare cu alte boli.
Șase simptome ale intoleranței la gluten
1. Indigestie
Aici putem include balonare, balonare și crampe abdominale, constipație și diaree. Medicii fac adesea diagnosticul sindromului intestinului iritabil atunci când aceste semne sunt prezente sau nu se constată o cauză fizică care să le producă.
Cele mai frecvente simptome ale intoleranței la gluten sunt indigestie.
2. Migrenă și depresie
Se pare că există unele relația dintre tulburările alimentare și de sănătate, cum ar fi migrenă sau dureri de cap, deoarece apare adesea la pacienții care sunt predispuși la fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge atunci când consumă alimente care conțin mult zahăr. La fel se întâmplă și la pacienții sensibili la alimentele bogate în histamină (brânză maturată, vin, pește afumat etc.) sau la cei care nu tolerează bine cofeina.