Ghid practic pentru o dietă și viață anticanceroase La mesa de Garnacha
După cum v-am spus ieri, am putut participa la prezentarea celei mai recente cărți a doctorului Odile Fernández, «Ghid practic pentru o dietă și o viață anticanceroase«.
Mi-a plăcut că prezentarea a fost la La Térmica.
Pentru cei dintre voi care nu cunosc acest spațiu, La Térmica este un centru de creație și producție culturală contemporană bazat pe o abordare modernă, deschisă și plurală, care caută, prin cultură și inițiativă cetățenească personală, să dezvolte o nouă perspectivă asupra realității.
Este un spațiu în care, lună de lună, au loc diferite activități culturale, de la prezentări de cărți, la cursuri de gătit sau muzică, dezbateri, concerte, tot felul de cursuri de formare ...
Sala în care era pe cale să înceapă prezentarea era plină de oameni, iar Martín Moniche, responsabil cu programarea La Térmica, nu a ezitat să organizeze mai multe locuri pentru toți oamenii care au continuat să intre. Librăria Luces, organizatorii evenimentului împreună cu Diputación de Málaga, au instalat un stand de cumpărare a celor 3 cărți ale autorului.
Odile a fost introdus de Margarita Souvirón, nutriționistă și naturistă din Malaga, care ne-a prezentat povestea lui Odile ca o poveste în care la final protagonistul a găsit o serie de remedii pentru a evita cancerul malefic.
Și tocmai în aceasta a insistat cel mai mult Odile: viziune neapărat integrativă pentru a putea vindeca această boală. Trio-ul Medicină alopatică + Nutriție + Managementul emoțiilor a fost axa centrală a prezentării.
Având în vedere că astăzi cancerul este principala cauză de deces în Spania și că afectează tot mai mulți tineri, Odile ne-a propus preia un rol mai activ în prevenirea acestei (și a altor) boli. Stilul de viață pe care ni-l propune Odile și pe care pune un accent deosebit în cea mai recentă carte a ei, nu doar presupune un stil de viață care previne cancerul, ci și alte mari rele ale societăților noastre dezvoltate: diabet, depresie, sindromul oboselii cronice, hipertensiune. .
Odile vorbea despre cancer, dar în timp ce semnam cartea, am putut să comentez cu ea că ea a considerat că toate propunerile sale sunt extrapolate la boală în general.
Bolile au o componentă genetică puternică, dar au și o componentă imensă de mediu, înțelegând mediul ca fiind mediul în care locuim, trăim și ne mișcăm. Aceasta include nu numai orașele noastre poluate, ci și mediul pe care îl creăm în casa noastră (ce produse de curățare și cosmetice folosim, cratițe în care gătim, ce și cum gătim mâncarea noastră ...) și cel pe care îl creăm în interior (Odile a vorbit despre stres cronic slab gestionat).