Ghid pentru începători pentru a mânca un pâine prăjită alimentară integrală pe bază de plante

Dacă sunteți nou în a mânca o dietă integrală pe bază de plante sau pur și simplu curioasă, ați ajuns la locul potrivit.

În primul rând, urmarea unei diete întregi pe bază de plante este diferită de urmarea unei diete vegane. Deși niciunul nu include alimente pe bază de animale sau alimente derivate din ingrediente pe bază de animale, o dietă alimentară integrală pe bază de plante (WFPB pe scurt) face un pas mai departe și nu include alimente prelucrate excesiv, cum ar fi ulei, junk food, făină albă, zahăr alb, înghețată vegană, fursecuri vegane sau orice alte alimente procesate. Merită menționat faptul că nici o dietă alimentară integrală pe bază de plante și nici o dietă vegană nu sunt alocație de subzistență în sensul restricționării caloriilor. Termenul dieta aici este folosit ca o descriere a modului în care cineva mănâncă în mod constant.

Când mâncați o dietă alimentară integrală pe bază de plante, consumați zilnic alimente vegetale întregi și rețete delicioase făcute cu aceste alimente.

Aceste alimente includ:

Legume
Fructe
Fasole
Legume
Cereale integrale
Ierburi
Condimente
Nuci
Semințe
Ingrediente pe bază de plante procesate minim, cum ar fi tofu, tempeh, lapte neindulcit fără lapte și pâine cu cereale încolțită.

Indiferent dacă motivația dvs. de a mânca mai multe plante este să vă consolidați sistemul imunitar și sănătatea generală, să pierdeți câteva kilograme, să vă opriți medicamentele pentru diabet, să vă protejați mediul sau bunăstarea animalelor, nu este niciodată prea târziu pentru a începe și nu există condiții prealabile. Pur și simplu începi de unde ești și te relaxezi cum vrei.

Culcatul poate arăta diferit de la oameni diferiți. Puteți mânca o masă integrală pe bază de plante pe zi, o masă integrală pe bază de plante pe săptămână sau puteți adăuga doar câteva alimente pe bază de plante la rutina alimentară existentă. Alternativ, puteți sări direct, să treceți la toate etajele și să nu vă uitați niciodată înapoi.

Am văzut oameni reușind cu ambele metode și depinde de tine. Aceasta este tu proces și trebuie să faceți ceea ce funcționează cel mai bine ta. Nu există o cale greșită sau corectă de a face acest lucru, este nevoie doar de o anumită practică și răbdare pentru a vă familiariza cu noile ingrediente, texturi noi și noi metode de gătit.

Fie că doriți să începeți totul imediat sau să vă relaxați încet în acest mod de a mânca, iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să începeți.

Obișnuiește-te cu ideea de a petrece timp în bucătăria taNu puteți comanda acest tip de mâncare la un restaurant sau cumpărați-l prefabricat la magazin alimentar. A mânca în acest fel necesită să intrați în bucătărie și să gătiți. Nu trebuie să fii un bucătar profesionist, dar trebuie să fii dispus să petreci ceva timp pregătindu-ți mâncarea.

În calitate de societate, ne-am îndepărtat de petrecerea timpului în bucătăriile noastre, deoarece nu ne conveni să ne facem propria mâncare. Dar să nu mâncăm tot timpul și să încălzim mesele congelate la cuptorul cu microunde nu funcționează nici pentru noi. Dacă nu aveți timp să petreceți în bucătăria dvs., este timpul să aruncați o privire asupra vieții dvs. și să rearanjați câteva lucruri. Realizăm ceea ce facem o prioritate. Dacă mâncați mai mult pe bază de plante este o prioritate, atunci veți avea timp să gătiți. Dacă nu este o prioritate, atunci nu va fi. La fel de ușor ca asta. Oricum ar fi, este bine, trebuie doar să știți că pentru a face acest lucru trebuie să vă folosiți bucătăria.

Poate dura ceva timp ca mâncarea să aibă un gust deliciosDacă sunteți obișnuiți să mâncați o mulțime de alimente procesate și preparate la restaurant, poate dura ceva timp până când gustul dvs. se va regla și vă va plăcea cu adevărat gustul alimentelor vegetale întregi. Acest lucru se datorează faptului că alimentele procesate și restaurantele sunt încărcate cu sare, zahăr și grăsimi. Orice aliment care nu este la fel de stimulant ca acele alimente va avea un gust fad și plictisitor.

Cu cât mâncați mai multe alimente pe bază de plante, cu atât mâncarea va avea un gust mai bun, până când într-o zi veți merge pe jos și BOOM! Te-au lovit cu poftă de salată. Văd că se întâmplă tot timpul!

Pregătește-ți bucătăria cu câteva instrumenteNu aveți nevoie de multe gadgeturi de bucătărie fanteziste, dar există câteva lucruri care merită cumpărate, deoarece le veți folosi frecvent.

Un blender decent // Am folosit un blender de 20 $ de la Target de ani de zile. Acum am un Vitamix pe care îl iubesc, dar blenderul meu de 20 de dolari a funcționat când nu mi-am putut permite un Vitamix.
Cuțite ascuțite // ai nevoie doar de câteva cuțite pentru a fi ascuțite; ai încredere în mine cuțitele ascuțite fac o mare diferență.
Instant Pot // acest lucru vă va economisi timp în bucătărie. Nu mi-aș putea imagina că nu am o oală instantanee.
Robot de bucătărie // nu îl veți folosi zilnic, dar atunci când aveți nevoie de el, chiar aveți nevoie de el. Un robot de bucătărie este perfect pentru hummus, burgeri de fasole, burgeri de nucă și pentru tocat și tocat legume.