Ghid definitiv la aragazul lent sau la oala, partea 1
De fapt, acest mic aparat este un mare aliat pentru toți acei oameni care duc o viață ocupată. Dar nu vor să renunțe la hrănirea corpului cu hrană adevărată. Da, chiar și voi, care vă plângeți de lipsa de timp toată săptămâna. Și dumneavoastră vă puteți întoarce, după o zi lungă de muncă, într-o casă care miroase a glorie și să vă bucurați de o cină de casă delicioasă și sănătoasă. Și realizate cu ingredientele de calitate pe care le-ați ales. Ca să nu mai vorbim că, cu foarte puțin efort, îți poți umple congelatorul cu preparate suculente. Cu tot felul de rețete demne de un ospăț: bulioane, sosuri, supe și feluri de mâncare principale.
Cunoașterea mai bună a aragazului lent
Pe scurt, cu aragazul lent puteți prepara multe feluri de mâncare de casă ușor și rapid. Prin urmare, atunci când mâncați o dietă specială, este foarte recomandat să utilizați acest tip de oale. Mai ales dacă ne gândim cât de frustrant poate fi să ieșiți la mâncare cu anumite restricții alimentare.
În plus, în ciuda faptului că timpii de gătit sunt mult mai mari decât atunci când gătim la foc tradițional, de obicei este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti ingredientele pentru o masă făcută în aragazul lent.
De parcă asta nu ar fi fost suficient, un alt motiv important pentru noi este că vasul de vase oferă o coacere ideală pentru carne 100% hrănită cu iarbă. Mai ales acele tăieturi mai dure, dar și ieftine, cu țesut conjunctiv abundent. Cele care atunci când sunt gătite încet devin fragede și miere.
De fapt, recomandările pentru prepararea acestui tip de carne se concentrează pe gătit încet, la o temperatură scăzută (120 ° C) și cu umiditate adăugată.
Încă nu aveți un aragaz lent? Va deveni cel mai bun aliat al tău în bucătărie.
În plus, aragazul lent este, de asemenea, remarcabil de versatil. Nu numai că îl puteți folosi pentru a face bulioane și tocănițe, deși trebuie să mărturisesc că aceasta este cea mai obișnuită utilizare în casa mea. Este, de asemenea, utilizat pentru aburire și gătit la bain-marie. Și chiar pentru a face prăjituri și pâini.
După ce ați învățat tot ce poate face pentru dvs., veți vedea cât de mult vă va ușura viața.
Aragazul lent și consumul de energie electrică
În general, consumul de energie electrică al unui vas de vase depinde de model și de funcția utilizată. Dar sunt de obicei dispozitive cu consum redus de energie.
După efectuarea calculului de pe această pagină, costul pe oră al aragazului meu lent este de aproximativ 2 cenți în programul scăzut. Și 5 cenți în programul înalt. Ca o comparație, consumul de energie al plitei mele ceramice mari este de aproximativ 40 de cenți/oră.
Mai mult. capacitatea oalei mele (aproape 6 litri) îmi permite să gătesc cantități mari de alimente dintr-o singură dată. Prin urmare, pot spune că gătitul cu un aragaz lent este ieftin.
Gătitul cu un aragaz lent este mai ieftin decât gătitul cu o plită ceramică. Ai deja unul?
Cum să alegeți aragazul lent ideal
Astăzi există zeci de modele care variază atât în mărime, cât și în preț. Prin urmare, una dintre problemele pe care trebuie să le luăm în considerare este forma sa, rotundă sau ovală. Personal, îl prefer pe acesta din urmă pentru că îmi permite să gătesc fără probleme o bucată întreagă de carne.
În ceea ce privește dimensiunile, care sunt, de asemenea, multe pe piață, am decis la momentul respectiv pentru un 5,7 litri. Cu același efort și cheltuială de energie, îmi permite să pregătesc cantități mari. Așa că pot să îngheț porții sau să am resturi pentru încă o zi a săptămânii.
Un alt detaliu de luat în seamă, și care îmi este foarte util, este încorporarea unui temporizator programabil. Deci, puteți găti pentru timpul pe care îl alegeți și nu pentru cele 4 și 8 ore prestabilite. Împreună cu funcția de păstrare la cald după terminarea gătitului. Și capacele de sticlă sunt de asemenea utile. În acest fel, putem vedea fără a fi nevoie să-l ridicăm și să pierdem temperatura.
În plus, veți fi, de asemenea, interesat să țineți cont de caserola aragazului lent. Prin urmare, optează pentru tigăi interioare din ceramică ușor de îndepărtat.