Genomica clinică o nouă paradigmă nutrițională cu o abordare integrativă - Escuela Salud Integrativa
Dieta este un factor de mediu care nu numai că ne afectează starea nutrițională, ci și, în diverse moduri, expresia genelor noastre (fenotip) și al căror impact asupra proceselor de sănătate/boli este diferit din cauza variantelor genetice.
Interacțiunea gen-dietă și bolile dependente de această interacțiune: nutrigenetică și nutrigenomică
interacțiune bidirecțională genă-dietă iar existența bolilor legate de aceasta au dus la dezvoltarea unei noi discipline în știință numită genomică nutrițională. La rândul său, această nouă disciplină include două ramuri: nutrigenetică și nutrigenomică.
Nutrigenetica și nutrigenomica sunt definite, respectiv, ca fiind studiul efectului variației genetice asupra răspunsului alimentar și a rolului nutrienților și al compușilor bioactivi în expresia genelor.
Adică studii nutrigenetice modularea efectului unui factor alimentar datorită variantelor genetices asupra proceselor de sănătate-boală (efectul aceluiași nutrient este diferit în funcție de aceste variante) și nutrigenomică capacitatea unui anumit nutrient de a modula direct și/sau indirect producția unui fenotip sănătos sau patologic .Integrarea ambelor constituie ceea ce s-ar numi terapie nutrițională de precizie sau personalizate.
O nouă schimbare de paradigmă nutrițională: genomica nutrițională
Provenim dintr-o paradigmă nutrițională care parametrizează nevoile nutriționale pe baza unor grupuri largi de populație, utilizând criterii precum vârsta, sexul, prezența sau absența unei boli specifice etc.
Progresele în genomica nutrițională vor permite depășește acest model nutrițional deoarece descoperirile făcute în ambele domenii se traduc în strategii dietetice mai eficiente pentru îmbunătățirea sănătății personale, identificând ținte unice și susceptibilități individuale în interacțiunea genă-dietă.
Valorile de referință dietetice sau aportul maxim sigur sunt concepute pentru populația generală și se bazează pe diferite rezultate metabolice care nu sunt optimizate pentru subgrupuri genetice care pot diferi în mod critic în activitatea proteinelor implicate în procesele care le pot afecta, cum ar fi transport.pentru un micronutrient și/sau enzime care necesită acel micronutrient printre altele.