Dietele sarace in carbohidrati; S
După ce am petrecut aceste întâlniri de Crăciun și excesele sale, vom aborda subiectul diete sarace in carbohidrati la alergători, deoarece nu este nou că o dietă adecvată are un impact direct asupra rezultatelor antrenamentelor și competițiilor.
Dietele cu conținut scăzut de grăsimi au devenit mult timp la modă. glucide pentru a obține o scădere a indicelui de grăsime corporală, deoarece acestea scad glicemia și glicogenul în ficat și mușchi, mențin un nivel scăzut de insulină și îmbunătățesc metabolismul grăsimilor (sunt aruncate, deoarece nu există carbohidrați în organism).
Deși, în principiu, sună bine pentru a reduce grăsimea corporală și că apărătorii acestui tip de dietă susțin că alergătorii pe distanțe lungi lucrează la intensități moderate, astfel încât consumul de grăsime ca sursă de energie este mai mare, o realitate este că în o parte importantă a antrenamentelor care se desfășoară la intensități mari (serii, dealuri, forță ...). În plus, mai ales în cursele montane, efortul este important datorită pantelor abrupte sau a sprinturilor finale pentru a depăși alți alergători.
Tocmai în acele momente de intensitate ridicată a efortului, atunci când corpul are nevoie de energia furnizată de glucide pentru a menține această intensitate și aici metabolismul grăsimilor nu este suficient pentru a alimenta mușchiul cu energia de care are nevoie pentru a face acest lucru.
Nu există o altă modalitate de a menține depozitele de glicogen muscular decât de a mânca alimente bogate în carbohidrați.