Gem de petale de trandafir, rețetă cu video

Este gem de petale de trandafir Este foarte special, deoarece vom folosi petalele trandafirilor frumoși ca ingredient stea, iar culoarea și aroma lor vor rămâne închise în această gem delicată și subtilă.

petale trandafir

Folosirea florilor în bucătărie este o rutină veche de o mie de ani, anghinare, conopide, broccoli ... ne-au umplut bucatele încă din vremuri imemoriale, deși le-am uitat frumusețea, anghinarea este o floare prețioasă foarte apreciată pentru virtuțile sale culinare. .

Ingredientul nostru vedetă va fi trandafirii, frumoși și multicolori, crescuți în grădina mea fără îngrășăminte, fără insecticide cultivate așa cum ar trebui.

Există un limbaj de flori care în secolele trecute a fost folosit cu mult entuziasm, trandafirul înseamnă „dragoste”, dar atenție, fiecare culoare are un sens, cea albă - sunt demn de tine; cea roșie, frumusețea; galbenul, slăbirea iubirii și geloziei; albul, puritatea ...

Am făcut recolta cu cele mai deschise, deoarece îmi pare foarte rău să le tai, par atât de frumoase încât, atunci când le tai, deși sună ridicol, îmi cer scuze și îți povestesc despre destinația ta minunată, pentru a integra un magnific gem de petale de trandafir că apropo e delicios.

Pentru a intensifica aroma, vom adăuga o linguriță de apă de trandafiri care va întări aromele și vom avea o gem cu mai mult pumn.

M-am uitat la multe rețete, am deja șase cărți pe această temă: gătitul cu flori care mă pasionează.

Am grădina, florile și cărțile mele gata să încep o nouă aventură și să integrez un nou ingredient în bucătărie: flori frumoase și bogate.

Am încercat-o deja cu prada iberică, un lux pe care mi-a plăcut, un fel de mâncare simplu și delicios, acesta este începutul, dar vor fi mai multe rețete, sigur.

Ingrediente pentru 1 borcan de 150 g de gem de petale de trandafir:

  • 200 g petale de trandafir
  • 150g zahăr
  • sucul de 1 lămâie
  • 1 c/s apă de trandafiri
  • 2 c/s de apă minerală

  • Categorie: gemuri și conserve
  • Stil: bucătărie cu flori
  • Ingredient principal: trandafiri
  • Timp de procesare: lung
  • Diners: 4
  • Preț: economic
  • Dificultate: scăzută
  • Această rețetă nu conține ouă, nuci, gluten și lactoză.