Gătit ușor, cu puține ingrediente pentru cei care sunt obligați să facă
Trecem printr-un moment plin de oportunități când vine vorba de gătit. Cei care se descurcă, profită de el pentru a face rețete pentru care nu au văzut niciodată momentul. Pentru cei care sunt văzuți obligat să facă mâncare fără a avea niciun indiciu de gătit, acesta este momentul pentru a da drumul.
Nimeni nu se naște învățat și arta gătitului necesită timp. Cu toții am fost la acea situație la un moment dat și știm că începuturile sunt mai ușoare când suntem rețete ușoare, cu puține ingrediente. De aceea, astăzi ne scufundăm în arhivele noastre și vă propunem 30 de rețete care vă vor ușura sarcina. În plus, vei mânca marea sănătoasă și delicioasă.
Recomandări de la: Carmen Tía Alia
Somon copt
Ingrediente
Cum se face somon copt
Aprindem cuptorul, cu căldură în sus și în jos, la 200 ° C. Curățăm și uscăm coapsele de somon, asigurându-ne că nu există cântare pe piele. Condimentați, așezați într-un vas de copt și rezervați. Curățăm cățelul de usturoi, îl râdem pe jumătate și îl amestecăm cu maioneza. Adăugați puțină coajă de lămâie și amestecați.
Batem albușul până se înțepenesc. Amestecăm ușor cu maioneză și cu mișcări învăluitoare astfel încât să nu piardă aerul încorporat cu agitare. Întindeți un strat de spumă de maioneză peste fileurile de somon, puneți-le la cuptor și gătiți timp de 10 minute (timpul exact va depinde de grosimea fileurilor). Dacă, odată ce somonul este gata, suprafața nu se va rumeni și am dori să îi dăm puțină culoare, adăugăm o notă finală de grătar.
In aceeasi masura simplu și delicios Sunt cremă de morcovi, un element esențial al bucătăriei tradiționale și exemplul perfect al mai puțin este mai mult, tianul de legume, cu care să surprinzi restul familiei și extrem de sănătos, medalioanele de porumb în sos de portocale, capabile să transforme o masă zilnică. într-o petrecere și Cheesecake-ul La Viña, pentru mulți, cel mai bun Cheesecake din lume.
Recomandări de la: Jaime de las Heras
Năut cu calmar
Ingrediente pentru două persoane: 1 calmar, 1 ceapă, 1 roșie, 1 cățel de usturoi, 1 oală de naut gătit, ulei de măsline extra virgin și 300-400 ml bulion de pește.
Elaborare: Tăiați calmarul în bucăți, tocați corpul în inele sau inele, aripioarele în bucăți mici și lăsând tentaculele întregi deoarece dau o notă originală prezentării. Încălziți puțin ulei într-o cratiță și prăjiți ceapa, roșia și usturoiul, toți tocați mărunt, câteva minute la foc mic. Când sunt fragede, adăugați calmarul, amestecând toate ingredientele și lăsând întregul să gătească timp de cinci sau șase minute. Apoi adăugați năutul, bine spălat și scurs, stocul de pește în cantitate suficientă pentru a acoperi și puțin mai mult. Gatiti intregul timp de zece minute si incercati sa rectificati sarea daca este necesar.
O altă farfurie cu lingură puțin efort și aproape niciun ingredient Este supa castiliană, capabilă să ridice morții și foarte, foarte, mângâietoare. Cu foarte puțin puteți prepara și ouăle pe farfurie cu sobrasada care are nevoie doar de pâine pentru a deveni un prânz onorific de farfurie și esqueixada tradițională catalană, pentru când temperaturile cresc puțin. Nu ratați niciodată dulceața și fiți ca acest burete cu trei ingrediente care nu necesită drojdie și nu are grăsimi adăugate.
Recomandări de la: Liliana Fuchs
Gratin de calcan cu cartofi
Ingrediente pentru două persoane: 1 calcan mediu (sau alt pește alb), 2 cartofi, 1 ceapă dulce, 200 ml smântână de gătit lichidă, piper negru măcinat, sare, ulei de măsline extra virgin și pătrunjel proaspăt (opțional).