Gastronomie; spray; care te ajută să slăbești prin reducerea caloriilor din mese

Cea mai recentă modă din Statele Unite, dar și din Regatul Unit, sunt spray-urile de gătit: spray-uri cu ulei sau unt care vă permit să gătiți cu mai puține calorii

spray

Grăsimile spray devin din ce în ce mai populare. (iStock)

În Statele Unite industria alimentară este cu zeci de ani înainte în dezvoltarea produselor. Este suficient să intri în orice supermarket pentru a vedea sute de produse care nu au ajuns niciodată în Spania. Aceasta, în majoritatea cazurilor, este aproape o binecuvântare, dar există anumite inovații care pot fi interesante.

Cea mai recentă modă din Statele Unite, dar și din Regatul Unit, sunt spray-uri de gătit. Ideea constă în oferirea de uleiuri și unturi în format spray, nu numai din cauza cât de convenabil este de administrat, ci și (și aceasta este principala sa pretenție), deoarece cantitatea de calorii care se adaugă în vas este mai bine controlată.

Produsul, cum nu ar putea fi altfel, are truc. În SUA, de exemplu, cel mai cunoscut spray, de la marca PAM, este promovat ca „zero calorii” și „fără grăsimi”, lucru care este complet fals. Acesta este un exercițiu fantastic de publicitate înșelătoare, dar legal. În SUA, aceste etichete pot fi utilizate dacă un produs conține mai puțin de 5 calorii sau 0,5 grame de grăsime într-o porție. Și, desigur, având în vedere că aplicarea prin pulverizare este o „rație”, cerințele sunt îndeplinite.