GAPS DIETE; FUNDAȚIA AUTISM BIO ABORDĂ

Acronimul său în limba engleză înseamnă: sindrom psiho-intestinal. Ce vrei sa spui?

gaps

Acest termen a fost creat de Dr. Natasha Campbell-McBride, în 2004, după ce a lucrat cu sute de copii cu probleme psihiatrice și neurologice, cum ar fi tulburări ale spectrului autist, tulburare de deficit de atenție și hiperactivitate (ADD/ADHD).

Așa că vorbim despre tulburări digestive, malnutriție, alergii etc., daunele pe care le-au cauzat antibioticele în intestin și bacteriile benefice care nu mai sunt ...

De fapt, conform dovezilor clinice, disbioza intestinală (flora intestinală anormală) este prezentă la aproape 100% dintre mamele copiilor cu afecțiuni neurologice și psihiatrice. Cele mai frecvente probleme pentru mame sunt problemele digestive, alergiile, autoimunitatea, oboseala cronică, sindromul premenstrual, durerile de cap și problemele pielii; datorită acestui fapt, un bebeluș care nu dobândește o floră intestinală adecvată, atunci nu va putea digera și absorbi alimentele în mod corespunzător.

Dieta adecvată pentru pacienții cu GAPS se bazează în mare parte pe dieta SCD. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, Dr. Campbell a trebuit să introducă unele modificări în această bază pentru ao adapta la pacienții ei.

ETAPA 1

Prima fază: vom începe cu bulionele de carne și pește (pentru a repara mucoasa intestinală), astfel ajutăm la digestie, acționează și ca efect calmant pentru inflamația intestinului, https://www.youtube.com/watch?v= nZUixh0r4kk

Idealul este să adăugăm niște alimente probiotice în fiecare ceașcă din această supă, legumele pot fi fierte, dar va trebui să scoatem semințele, pielea, tulpinile și să adăugăm usturoi. Apoi totul este separat, bulion, pe de o parte, carne pe de altă parte și legume pe de altă parte. Alimentele probiotice pot fi adăugate încetul cu încetul și treptat, cum ar fi fermentele vegetale https://www.youtube.com/watch?v=wP4_8kg7kwI (în acest stadiu numai lichidul nu legumele) și chefirul de apă. https://www.youtube.com/watch?v=hDg9m5O_R74 Ceva care ar trebui să fie clar este că dieta Gaps, așa cum este, vorbește despre lactate, dar în cazul nostru, deoarece acestea nu sunt utilizate, le aruncăm.

A 2-a FAZĂ: Continuați cu bulionul. Ceaiul de ghimbir și mentă se consumă pentru a reduce inflamația și a detoxifica. Adăugând și mai multe probiotice și fermentanți. Putem adăuga un gălbenuș crud la supă, chiar și ideea este să putem consuma câte un gălbenuș în fiecare dintre porțiile zilnice ale supei. Când gălbenușurile sunt bine tolerate, abia atunci putem adăuga un ou pocat în dieta noastră (alb gătit și gălbenuș lichid).