Găluște delicioase de curry de pui - ThermoRecetas
Aceste găluște aduc aminte incredibile. Găluște de pui cu curry. Mi-o datorez prietena Ida, una dintre cele mai speciale persoane pe care le poți întâlni. M-a însoțit câțiva ani din viața mea și va fi cu adevărat o persoană de care îmi voi aminti mereu. A fost cea mai bună prietenă și cel mai bun partener pe care îl poți avea într-un loc de muncă, cel mai original și cel mai surprinzător. Mulțumesc Ida pentru toate acele momente de râs și mărturisire! Chiar dacă nu mai vorbim prea mult, îmi amintesc de tine în fiecare zi.
Aceste găluște au fost aduse la muncă de ea și așa le-am întâlnit. Sunt găluște simple, dar originale. Ingredientele sunt ușor de găsit. Cheia este în curry. Vă recomand să utilizați pasta de curry (galben, roșu sau verde, orice vrei). Pentru mine este cel mai gustos curry de gătit. Și, din fericire, îl vând deja în supermarketuri și se păstrează în frigider timp de multe luni. Este delicios. Dacă nu doriți să utilizați pasta de curry, cea mai ușoară alternativă este de a utiliza pudra de curry.
Pentru aluatul de aluat, îl puteți pregăti singur într-un mod de casă, pe blog avem multe rețete de găluște de aluat. De exemplu: găluște feta și spanac.
Cu toate acestea, în această rețetă am folosit aluatul La Cocinera pentru găluște. Există două dimensiuni, cea mică și cea mare. Poate că cele mari sunt mai ușor de asamblat, dar pentru rețeta de astăzi le-am folosit pe cele mici. Cu aceste cantități, ies aproximativ 20-24 de găluște.
După cum veți vedea în ingredientele sale, are prune uscate. Nu vă faceți griji, dacă nu vă place foarte mult prunele, nu vă faceți griji pentru că în timpul gătitului se topesc, așa că le vor da doar o aromă incredibilă, dar nu veți observa că le au. Într-adevăr, credeți-mă, nu vă lipsiți de acest ingredient, deoarece este esențial ca ei să iasă la fel de bogați.
Cel mai bun lucru despre acest fel de mâncare este că putem lăsa umplutura făcută din timp, de fapt, pentru găluște și foietaj umplutura trebuie să fie caldă sau rece (dacă o punem fierbinte ar deteriora aluatul). Și la fel cu aluatul sau foietajul, ar trebui să fie întotdeauna rece chiar afară din frigider.