Găluște de pui și legume - ușor
Dacă aveți resturi de pui din altă masă sau aveți pui măcinat la îndemână, vă recomand să încercați acest lucru rețetă de găluște aburită că de data asta te învățăm în Rețete gratuite pentru că nu există risipă.
Nu știi să faci găluște de pui? Nu iti face griji. Această rețetă din găluște de pui și legume că vă explicăm pas cu pas vă vor elimina toate îndoielile. În plus, acestea sunt însoțite de un sos de găluște Porțelan clasic care le va oferi o notă suplimentară de aromă, astfel încât să nu puteți rezista să le mâncați. Vei vedea!
Nu mai trebuie să mergeți la un restaurant chinezesc pentru a mânca dim sum sau gustări tradiționale chinezești. Fă-le tu singur acasă cu această rețetă de la găluște de pui!
- 300 de grame de carne de pui tocată (sau pui rămas)
- 16 foi de aluat wonton pentru găluște
- ½ Praz
- 2 catei de usturoi
- 200 de grame de ciuperci chinezești curate
- 1 lingura ghimbir ras
- 2 morcovi
- 2 linguri ulei de semințe de susan negru
- 1 lingură sos de stridii
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingura de ou
- 1 vârf de sare
- 1 pumn de Arpagic, tocat
- Sos pentru găluște:
- 3 linguri de oțet de orez
- 3 linguri de vin alb uscat
- 1 linguriță de zahăr brun
- ½ pahar de sos de soia
Vom începe să pregătim aceste găluște de pui și legume tăind toate ingredientele care intră în umplutură. Opțiunea rapidă ar fi să le puneți pe toate într-o mașină de tocat electrică și să le măcinați pe toate împreună, dar idealul și cel mai tradițional mod este să le tocați manual și să le amestecați într-un castron. Adică tocăm prazul, morcovii, usturoiul și ciupercile chinezești și le așezăm într-un castron mare împreună cu puiul tocat mărunțit, oul, arpagicul și ghimbirul tocat, sosurile de soia și stridii, uleiul de susan și putina sare.