Fursecuri de turtă dulce La Cucharina Mágica
Frumos piesă centrală de Claudia și Julia
Crăciunul, cel puțin al meu, miroase a prajituri cu ghimbir. Este amuzant cum am încorporat aceste dulciuri în tradițiile noastre. În cazul meu, după ce am trăit doi ani în Germania, mirosul acestor prăjituri proaspăt făcute îmi aduce în minte vremuri de fericire, zăpadă și bere. De aceea îi iubesc atât de mult.
Căutând pe internet originea prăjiturilor de turtă dulce, am constatat că originea lor se află în țările colonizate din Asia și aduse de acești coloniști în Europa. Într-un altul, îl indică pe creator ca pe un călugăr armean și chiar am citit că originea sa s-a întors în vechiul Imperiu Roman. Este clar că originea nu este foarte clară, dar cert este că acestea sunt mai mult decât comune în țările central-nord europene.
Aceste prăjituri crocante și delicioase, pe lângă faptul că sunt un dulce irezistibil, din moment ce atunci când începi nu te poți opri ... sunt foarte utile pentru a decora bradul de Crăciun cu ele, pentru a face inele de șervețel sau chiar pentru o piesă centrală ca cea pe care o am eu să vă arăt în fotografii. Textura sa un pic dură, permite ca odată reci să poată fi manipulate în aceste scopuri fără pericol de prăbușire.
Mergi după rețetă!