Fructooligozaharide (FOS) Botica Magistral Rapoarte

Cuprins

Sunt un tip de fibre solubile alcătuite din unități de fructoză. Ca și în cazul altor tipuri de fibre, corpul nostru nu este capabil să le digere sau să le asimileze. Cu toate acestea, o porțiune din această fibră este fermentată de bacterii, în special bacterii bifide care colonizează intestinul gros. Aceasta este particularitatea din care derivă efectele pozitive ale fructooligozaharidelor asupra sănătății.

FOS se găsesc într-o mare varietate de alimente vegetale, cum ar fi usturoiul, ceapa, bananele, printre altele, dar în cantități destul de mici. Din acest motiv, se consideră adecvat să se introducă în dietă.

Efectele sănătoase atribuite fructooligozaharidelor sunt asociate cu capacitatea lor de a modifica compoziția microflorei colonului, motiv pentru care sunt numite și componente prebiotice.

Acestea favorizează dezvoltarea bacteriilor bifide (flora benefică) și inhibă cea a bacteriilor patogene, cum ar fi Escherichia coli, Shigella sau Salmonella.
Acestea contribuie la reducerea dezvoltării tulburărilor digestive, cum ar fi excesul de gaze, deoarece echilibrează flora intestinală prin reducerea dezvoltării bacteriilor care le generează.
Îmbunătățesc tranzitul intestinal, ceea ce este benefic în caz de constipație și diaree.
Balonare scăzută a burții
Consumul de FOS este asociat cu o mai bună utilizare de către corpul nostru a diferitelor minerale precum calciu și magneziu, componente esențiale pentru oase și dinți.
Acestea reduc riscul de cancer de colon prin diferite mecanisme. Pe de o parte, fibrele transportă substanțe cancerigene care pot fi găsite în dietă și le reduce timpul de contact cu mucoasa intestinală. În același timp, fermentarea FOS de către microbiotă produce un mediu acid în colon care inhibă formarea metaboliților asociați cu creșterea celulelor tumorale.