Fructele chinezești exotice care cuceresc Spania

În zonele tropicale din Asia, există fructe foarte diferite de cele din Marea Mediterană. Fructele exotice care sosesc în Spania și încep să câștige un punct de sprijin în dieta spaniolă datorită proprietăților lor nutriționale. Majoritatea fructelor Chinei provin din sud datorită climatului său cald. Acestea sunt cele care încep să apară:

Litchi: Crește în principal în regiunea Guangdong și pe insula Hainan. Are o piele tare, o pulpă apoasă și un gust dulce. Perioada de maturitate este din mai până în august. Timpul de conservare al lui Litchi este foarte scurt, există o zicală chineză care spune „Se va schimba culoarea în prima zi, aroma în a doua și aroma în a treia”. Este cel mai răspândit fruct chinezesc din Spania.

Yang Tao: Mai cunoscut sub numele de Carambola. Este un fruct de culoare verde sau roșiatică, apos și dulce-amărui, este foarte bun de mâncat vara. Dacă îl tăiați în jumătate veți găsi forma unei stele. Din acest motiv, i se mai spune „fructe de stea” și sigur l-ați văzut decorând o farfurie. În plus, ajută la dizolvarea grăsimii din corpul nostru.

Pi Pa (Nispră): Acest fruct are aspectul unui cais, cu un conținut ridicat de zahăr și vitamine. Se consumă proaspăt și, de asemenea, se amestecă cu alte fructe în salate sau cupe cu fructe. Medicina chineză folosește un sirop de nespus pentru a ajuta la înmuierea gâtului. Combinat cu alte ingrediente este cunoscut sub numele de "Pi Pa Gao".