Fructe și legume Ceva mai mult decât apă; Clinici pentru obezi
La ce mă refer când spun fructe și legume: mai mult decât simplă apă ?.
În acest sens, este vorba despre alimente cu mai mult conținut de apă, atingând niveluri mai mari de 90% din conținutul său. Acest lucru este ideal pentru creșterea aportului zilnic de lichide, dar pe lângă nutrienții vitali, fructele și legumele ne oferă componente foarte interesante:
- Sunt bogați în vitamine. Fructele și legumele conțin aproape tot alfabetul de vitamine pe care îl au alimentele.
- Cele din culoare galbenă și portocalie cum sunt grepfruturile, morcovii, mandarinele, portocalele sau roșiile, acestea sunt bogate în vitamina C, precum și în caroten, un puternic antioxidant care are efecte anti-îmbătrânire și de protecție împotriva cancerului. În plus, roșiile conțin licopen, un alt antioxidant în curs de investigare pentru proprietățile sale benefice
- Cele din culoare rosie La fel ca căpșunile sau pepenele verde, acestea sunt, de asemenea, bogate în compușii de mai sus și oferă, de asemenea, alții, cum ar fi polifenoli, de asemenea foarte antioxidanți.
- Ananas conține proteaze, o componentă care promovează digestia proteinelor dietetice, făcându-l un fruct ideal pentru a ajuta digestia