Fotografii Există patru moduri de a face floricele și doar una este sănătoasă BuenaVida EL PA; S
Chiar și pregătindu-le astfel, experții recomandă consumarea lor cu moderare
Aproape la același nivel cu tamburul de la 20th Century Fox sau vuietul leului MGM, pop-ul primului popcorn și mirosul său caracteristic fac parte din preludiul după-amiezii de Cinema. În plus, potrivit numeroaselor publicații, acest aperitiv crocant pare să poarte steagul sănătății. Dar nu creați acele liste în care apare de obicei ca una dintre puținele gustări care pot fi consumate non-stop.
Există diferite dovezi că popcornul nu este la fel de sănătos pe cât pretinde. De fapt, a fost găsit un singur mod de a le prepara care este considerat sănătos Și totuși, există experți care consideră că ar trebui să ne moderăm atunci când îi consumăm.
"Floricele de porumb sunt practic bogate în carbohidrați, deși au unele proteine și minerale, precum magneziu sau fosfor ", spune Anabel Fernández, directorul nutriției și dietei din centrul Koa.„ Dacă sunt sau nu sănătoși depinde de modul în care sunt făcute ".
Mai mult, compoziția sa se modifică în timpul pregătirii. Când apa din miez de porumb se încălzește și izbucnește din miez, întorcând amidonul care îl acoperă. Astfel, cele 350 de calorii la 100 de grame pe care boabele uscate au devenit 500 de calorii atunci când vin într-unul dintre pungile menționate. Iar lipidele lor cresc la 23 de grame.
Popcornul în saci vândut pentru a se prepara la cuptorul cu microunde are diferite ingrediente care nu sunt bune pentru sănătatea ta. Printre acestea putem găsi o cantitate mare de sare, uleiuri de calitate slabă și aditivi precum antioxidanți sau arome.
Unul din ei, diacetil, care se găsește în pungi cu aromă de unt Pentru a le oferi acea aromă caracteristică, aceasta a fost legată de o boală rară numită bronșiolită obliterativă. O boală pulmonară constând dintr-o obstrucție inflamatorie a căilor respiratorii mai mici (bronșiolele).
Autoritățile sanitare din Statele Unite avertizează asupra riscului pe care îl poate prezenta această substanță pentru persoanele care lucrează în fabrici unde se produc floricele cu microunde. Cu toate acestea încă nu este clar dacă poate fi dăunător persoanelor care mănâncă aceste floricele sau doar pentru cei care lucrează în contact direct cu această substanță.