C; Cum se fac prăjituri cu flori presate

Ingrediente:

–Pentru 25-30 de cookie-uri–

200 g unt nesărat, la temperatura camerei

100 g zahăr granulat

1 linguriță extract de vanilie

Zest de 1 portocală

260 g făină, fără praf de copt

Mai mult zahăr granulat pentru praf

pregătire:

Pentru a apăsa florile comestibile:

1. Păstrați doar florile, fără tulpini. Tăiați „baza” florii fără ca petalele să se destrame. De asemenea, puteți separa petalele florilor și le puteți apăsa separat.

2. Distribuiți florile pe hârtie de unt, acoperiți-le cu o altă bucată de hârtie de unt, puneți-le pe o suprafață plană și puneți ceva greu deasupra - cărți de exemplu. Lăsați-le cel puțin 1 oră.

Pentru cookie-uri:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pregătiți o tavă de copt cu un covor de silicon sau hârtie de unt.

2. Într-un castron, smântânați untul cu zahărul, vanilia și coaja de portocală, cu un mixer electric sau manual.

3. Adăugați gălbenușul și bateți până obțineți un amestec omogen.

---