Ce este alimentația holistică? Cum aduce beneficii organismului Fundación Vivosano
Acest mod de a mânca ia în considerare persoana în ansamblu (corp, minte și spirit) și încearcă să concentreze procesul nutrițional gestionând toate aceste variabile
Una dintre problemele pe care nutriționiștii încearcă să le transmită cel mai mult este aceea dietele nu ar trebui să aibă un început și un sfârșit. Idealul este să căutăm o schimbare a dietei noastre, cu scopul de a învăța să mâncăm dincolo de foamea sățioasă și de a căuta beneficii pentru sănătatea noastră. Aceasta este tocmai una dintre cheile mâncare holistică.
Definirea conceptului de alimentație holistică
Mâncarea holistică, cunoscută și sub numele de hrănirea integrativă, este o formă de nutriție Prin care se caută beneficiul prin înțelegerea cuprinzătoare a persoanei ca întreg (corp, minte și spirit). Pentru a ne hrăni corect și, prin urmare, pentru a fi mai sănătoși, nu trebuie să ținem cont de anumite variabile în mod izolat (de exemplu, greutatea sau orice patologie specifică pe care o avem), dar totul trebuie înțeles împreună.
Fundația Vivo Sano, o organizație independentă, privată și non-profit, subliniază, de asemenea, că acest concept „se bazează pe principiile medicina integrativă și studiază legăturile existente între mediu și fiziologia corpului nostru pentru a duce un stil de viață mai natural, mai intuitiv și mai vindecător ”.
Una dintre caracteristicile sale cele mai remarcabile este aceea resping soluțiile temporare și susține necesitatea unei dieta permanenta unde important este să cunoaștem efectele hranei asupra acestui „tot” ce suntem noi, ființele umane.
Nutriționistul Fabiola Piza afirmă că, în acest tip de nutriție, trebuie împărțiți alimentele în două tipuri. Primul afectează în mod direct partea minții și spiritului, în timp ce al doilea afectează corpul. Cele două sunt direct legate și nu pot fi tratate independent. În plus, el mai exprimă faptul că nu crede în dietele temporare și că 83% dintre cei care urmează o dietă strictă recâștigă greutatea.
Cum se realizează o dietă holistică
Primul pas este să consumi produse naturale, lăsând în afara jocului acele procesate în care a fost modificată compoziția originală a alimentelor. Datorită acestui fapt, ne asigurăm că obținem toate proprietățile nutriționale și nu luăm anumiți compuși nocivi care sunt obișnuiți în aceste produse.
În alimentația holistică, sunt permise toate tipurile de alimente: carne, pește, lactate, legume, printre altele, astfel încât a consum echilibrat de tot felul de nutrienți, complet, variat și fără excese.