Food News Latam - Scăderea în greutate, combinată cu vitamina D, reduce inflamația
Acesta este primul studiu de acest gen care testează efectul vitaminei D și al pierderii în greutate asupra biomarkerilor inflamatori. Pentru prima dată, cercetătorii din Fred Hutchinson Cancer Research Center au constatat că pierderea în greutate, în combinație cu suplimentarea cu vitamina D, are un efect mai mare asupra reducerii inflamației cronice decât pierderea în greutate. Se știe că inflamația cronică contribuie la dezvoltarea și progresia mai multor boli, inclusiv unele tipuri de cancer.
„Știm din studiile noastre anterioare că, prin scăderea în greutate, oamenii își pot reduce nivelul global de inflamație și există unele dovezi care sugerează că administrarea suplimentelor de vitamina D poate avea un efect similar dacă unul are niveluri insuficiente de nutrienți. Cu toate acestea., nu se știe dacă combinația celor două (pierderea în greutate și vitamina D) ar spori și mai mult acest efect.
Este primul studiu pentru a vedea dacă adăugarea de vitamina D crește efectul semnificativ al pierderii în greutate asupra biomarkerilor inflamatori. " Catherine Duggan, Dr., Director științific al personalului din Divizia de Științe a Sănătății Publice la Fred Hutch.
Pentru cercetare, Duggan și colegii săi au recrutat 218 de femei sănătoase, supraponderale, care aveau niveluri mai mici decât cele recomandate vitamina D (mai puțin de 32 ng/ml). Femeile au participat apoi la un program de 12 luni de dietă și exerciții (inclusiv 45 de minute de exerciții moderate, cinci zile pe săptămână). Jumătate dintre participanții la studiu au fost selectați aleatoriu pentru a primi 2.000 UI de vitamina D zilnic pe durata studiului de un an, iar cealaltă jumătate a primit un placebo cu aspect identic sau o vitamină inactivă. Biomarcatorii de inflamație au fost măsurați la începutul și la sfârșitul studiului. Cercetătorii au comparat apoi schimbările acestor niveluri între cele două grupuri.
La sfârșitul studiului, toți participanții au avut niveluri reduse de inflamație, indiferent dacă au luat sau nu vitamina D, subliniind importanța pierderii în greutate în reducerea inflamației, potrivit cercetătorului. Cu toate acestea, cei care au văzut cea mai semnificativă scădere a markerilor de inflamație au fost cei care au luat vitamina D și au pierdut 5% până la 10% din greutatea inițială. Acești participanți la studiu au avut o reducere de 37% a unei citokine pro-inflamatorii numite interleukina-6 sau IL-6, comparativ cu grupul placebo, care a înregistrat o reducere de 17,2% a IL-6.